Mary Danes Glutenfria Mandelbrownies
ingelamlandberg
ingelamlandberg

Mary Danes Glutenfria Mandelbrownies

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • Brownie
  • 200 g mandelmjöl (5 dl)
  • 1 dl potatismjöl
  • 3 stora ägg
  • 3,75 dl strösocker
  • 175 g smält smör
  • 1 krm salt
  • 1 dl kakao
  • 1 dl florsocker
  • 1½ tsk bakpulver
  • Choklad Ganaché
  • 80 g mörk blockchoklad
  • 90 g ljus blockchoklad
  • 1,2 dl vispgrädde
  • ev rostade valnötter eller pecannötter till garnering

Beskrivning

    Vispa äggen med strösockret pösigt ganksa länge.
    Rör ihop alla torra ingredienser och häll ner i äggsmeten tillsammans med svalnade smöret.
    Grädda i en bakpappersklädd form på 20x30 cm i mitten av ugnen i 175 grader. Sänk värmen till 150 efter 5 minuter. Grädda i ca 30 minuter.

    Värm grädden och hackad choklad i en kastrull.
    Häll chokladganachén över brownien och låt svalna.
    Förvara i kylskåp över nattten.
    Garnera med rostade valnötter lite innan servering.
    Kakan tas fram ur kylen och tempereras någon timme innan servering.


    Källa: https://marydane.blogg.se/2014/december/mandelbrownies-2.html

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.