Marockansk saltade citroner recept

Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver

Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver

Det här är min variant av en underbar marockansk kycklingrätt (tillagad i den nordafrikanska grytan tagine), som jag åt på matmarknaden Le Marché des Enfants Rouges i Paris för några år sedan
Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver

Marockansk kyckling med saltinlagd citron och oliver

Det här är min variant av en underbar marockansk kycklingrätt (tillagad i den nordafrikanska grytan tagine), som jag åt på matmarknaden Le Marché des Enfants Rouges i Paris för några år sedan
Het hargryta med salta citroner

Het hargryta med salta citroner

Servera med hackad inlagd salta citroner och nybakat bröd. 2 saltade inlagda citroner. Finstycka den färska haren men behåll en del ben
Marockansk gryta med morotssallad

Marockansk gryta med morotssallad

Skär köttet i grytbitar. Bryn dem i smör och olja i en stekpanna. Flytta över dem till en gryta. Skala löken och tärna grovt
Marockansk linssoppa

Marockansk linssoppa

Här har jag använt sådana och gjort en marockanskinspirerad soppa. Linser är goda, nyttiga och mycket lättlagade, särskilt de linserna som inte behöver blötläggning
Marockansk kyckling i Crock-pot med gröna bönor och couscous

Marockansk kyckling i Crock-pot med gröna bönor och couscous

Marockansk kyckling i Crock-pot med gröna bönor och couscous med persilja. Marockansk kyckling i Crock-pot Save Print Ingredienser 5-6 kycklinglårfiléer från reko eller liknande 1 tsk salt 1 tsk finriven ingefära 1 tsk finriven gurkmeja 1-2 klyftor finriven eller pressad vitlök 1 tsk spiskummin 1 tsk rökt paprika 2 msk oliv- eller rapsolja 1 tsk malen koriander 3-4 pressade vitlöksklyftor 2-3 cm rinriven ingefära 2 cm rinriven gurkmeja 1 tsk spiskummin 2 lagerblad 0,5 tsk rökt paprika 1 msk sambal 1 skivad gul lök 1 burk krossade tomater 2 burkar kikärtor 1,5 dl kyckling buljong Gör så här Blanda alla kryddorna till rubben i en stor skål
Lammgryta på marockanskt vis

Lammgryta på marockanskt vis

Här kommer min version av lammgryta på marockanskt vis. Marockanerna vet hur man gör en mustig lammgryta i höstmörkret
Auberginegryta med inlagd citron

Auberginegryta med inlagd citron

Inlagd citron köpte jag med mig hem från Saluhallen sist jag var där, och den hann inte ligga länge i kylen innan vi blandade ner den i en slags marockansk gryta
Inlagda saltade citroner

Inlagda saltade citroner

Då kan jag tipsa om att prova att lägga dem på grillen, servera till fisk, hacka ner i tabouleh eller stoppa i en marockansk gryta

Marockansk kycklinggryta – Tagine

Det marockanska köket räknas ofta till medelhavsköket och är sedan länge ansett som ett av världens mest mångfacetterade
Marockanskt lammlägg i lergryta

Marockanskt lammlägg i lergryta

Jag blev förälskad i hennes Lamb Shank (lammlägg) med underbara marockanska smaker. Marockanskt lammlägg
Marockansk middag

Marockansk middag

Middag på 30 minuter enligt Jamie Oliver. Mig tog det mer men det var spännande med lite stress. Detta skulle ingå i menyn (4 pers
Marockansk kycklinggryta

Marockansk kycklinggryta

Den här maträtten har jag gjort många gånger. Det är en rätt som alltid kommer tillbaka. Den är exotiskt, smakrik och enkel att göra

Marockansk kycklinggryta

Lagades i vanlig kastrull, inte hardcore LCHF men för den som vill. -). Hacka lök och vitlök och stek i olja i gryta med kycklingbitar