Här kommer ett recept på en god mördegskaka med kanelmaräng och mandelströssel. Kakan blir lagom söt av marängen, samt får den där extra touchen av kanel
Vispa ihop smör o socker till en slät krämTillsätt chokladenVispa äggvitor o blanda i saltet, vispa till en maräng o ställ åt sidaBlanda i vetemjölet lite i tagetO sist blanda i försiktig äggvitor
Och jag kan tänka mig att jordgubbarna kan bytas ut mot annan frukt eller bär efter säsong eller uteslut bären helt och servera endast med rostad flagad mandel
Jag älskar citron i desserter och vad är inte godare än en len citron och mascarponecrème, tillsammans med nötiga havresmulor och luftig italiensk maräng
Ville ha en glutenfri botten och därför blev det en mandelmarängbotten med rostad kokos och citron som också blev en bra smakbrytning till den något syrligare moussen
