Makrill recept

Stekt makrill med stuvad spenat

Stekt makrill med stuvad spenat

Finns inte mycket annat som går upp mot nyfångad makrill, som bara får en lätt panering med ströbröd och salt och stekt i mycket smör, namnamnam
Inkokt makrill med ättika

Inkokt makrill med ättika

1 kg makrill. Rensa fisken och ta bort huvud och fenor. Skölj. Skär den i 3 cm tjocka skivor. Koka upp lagen och lägg i fiskbitarna och låt sakta koka i 10 minuter
Inlagd makrill

Inlagd makrill

Filéa makrillarna och ta bort så många småben som möjligt. Låt den sedan kallna innan man lägger i makrillen
Stekt makrill i grädd och dillsås.

Stekt makrill i grädd och dillsås.

Rensa och filéa makrillen, putsa och dra av skinnet. Strö över den över makrillen. Denna rätten kan bara göras under juni-augusti, då makrillen är som godast
Makrill i ugn

Makrill i ugn

Nu är garnmakrillen som finast och det är dags att laga makrill, kokt eller stekt. Här gör jag det enkelt för mig och tillagar makrillfiléer i ugnen
Inkokt makrill med dillsås

Inkokt makrill med dillsås

Det var egentligen flera månader sedan jag kom att tänka på inkokt makrill. Inkokt lax är vanligt förekommande, men jag inbillar mig att inkokt makrill inte är lika välkänt
Rökt makrill

Rökt makrill

Rökt makrill är bland det bästa jag vet på sommaren. Här kommer min pappas goda recept på rökt makrill och det är så jag alltid äter den
Egenfiskad makrill på menyn

Egenfiskad makrill på menyn

Sambon fick några makrillar på kroken häromdagen och dom la vi såklart på grillen. Visst är makrillarna fina, gröna och svarta precis som mitt favoritlag GAIS
Makrill med kryddtäcke

Makrill med kryddtäcke

Skulle det nu vara så att ni blir sugna på att äta sill istället för makrill så kan ni hitta ett recept på hur dagens sill tillagades här

Grillad makrill med färskpotatis & dillmajonnäs

Pinfärsk makrill hör sommaren till här ute på västkusten. Att grilla makrill är enkelt och gott. Och färskare makrill än så här går det nog inte att få, båten kom in klockan 11 och 11. Grillad makrill med färskpotatis och dillmajonnäs till 4 personer. 8 färska makrillar. 8 färska makrillar
Stekt makrill med stuvad spenat

Stekt makrill med stuvad spenat

4 portioner400 g makrillfilé med skinnet kvar1 dl ströbrödSalt och pepparSmör till stekningCitronklyftor till serveringStuvad spenat. 1 msk smör1 msk vetemjöl1,5 dl mjölk1 dl grädde400 g färsk bladspenat1/2 gul lökSmörSalt och nymalen pepparLite riven muskotnötPanera makrillfiléerna i ströbröd blandat med salt och peppar. 400 g makrillfilé med skinnet kvar
Ingelas makrill i tomatsås

Ingelas makrill i tomatsås

Skär makrillfiléerna i sneda bitar ca 2 cm breda. 400 g makrillfiléer. Smöra ett eldfast fat och lägg ut bitarna på det
Stekt makrill i senapsgrädde

Stekt makrill i senapsgrädde

Makrillfiléer i en god sås med grov senap och massor av dill är en god sommarrätt. 4 små makrillfiléer. 4 små makrillfiléer