Makrill file i ugn recept

Makrill i ugn

Makrill i ugn

Fileamakrillen och ta bort alla ben. Men jag rensar och filear helst fisken själv eftersom jag tycker att de färdigafiléer som liggerifiskdisken ofta ser litetråkiga ut

Makrill i ugn

Det är helt klart festligare med hel makrill, men när det intefinns att tillgå fungerar fileérfin-fint
Stekt makrill med honung och senapsgratinerad potatis…

Stekt makrill med honung och senapsgratinerad potatis…

Jag hade en tanke om att bränna på skinnsidan ganska hårt och sedan låta dem gå klart iugnen. Äntligen är Makrillen här och iminvildastefantasi så har jag just varit och fiskat upp ett gäng som skall tillredas
Makrill i foliepaket

Makrill i foliepaket

Gnidinfiskfiléerna med salt och lägg dem på varsit ark ugnsfolie. Bred ut ansjovis/äggröra på alla makrillfiléer och vikihopfolientill små paket
Makrill i kokossås

Makrill i kokossås

Lägg makrillfiléer med skinnsida nedåt iugnsform (benade ur filéerna först, men det är ju förstås en smaksak)
Kaviarbräserad makrill

Kaviarbräserad makrill

Om inte stekpannan tål ugnsvärme, så flytta över fisk och sås i en ugnssäker form och ställ iniugnen
Makrilllåda med makrill på burk

Makrilllåda med makrill på burk

Lägg ett lager med lök ovanpå, ett lager med morötter och tillsist en burk med makrill där du delat filéernaivalfri storlek (spara tomatsåsen från filéerna)
Dagens recept: Makrill i vitvinsättika

Dagens recept: Makrill i vitvinsättika

Rätten kan även lagas iugn. MAKRILLIVITVINSÄTTIKA. En kall lunchrätt med fisk. Lägg då fiskeni en smord, ugnssäker form och häll den varma lagen över så att den täcker
Kanske min bästa makril?l

Kanske min bästa makril?l

Makrilliugn var något helt nytt för mig, innan jag prövade detta fina recept för inte fullt ett år sedan
Om det hade varit makrillsäsong

Om det hade varit makrillsäsong

Makrillfiléeriugn med grädde, två. Tidigare hade jag oftast stekt den, någon gång grillat, med aldrigugnsbakat den i sås
Saltbakad lax med romsås

Saltbakad lax med romsås

råkat ut för ben ifiskpinnar, tonfisk och makrilli tomatsås och det är inte kul. Blanda filen med majonäs, dill, rom och rödlök
Rabarber.

Rabarber.

Tänkte bjuda på en chutney & ett kryddsmör, de båda funkar finttill en grilladköttbit men är även grym till en nystekta makrillen & de grillade grönsakerna