2 dl
frön eller nötter efter tycke och smak (tex. solrosfrön, pumpafrön,sesamfrön)
1 dl
socker
flingsalt
Beskrivning
Värm upp ugnen till 175 grader.
Sikta mjöl, kakao och salt i en bunke.
Vispa smör och florsocker krämigt och tillsätt äggulorna på slutet.
Blanda sedan ihop all och rör till en fin deg.
Klä degen i en form med avtagbar kant och nagga botten med en gaffel. Förvara sedan i frysen 10 min innan pajen gräddas i ugn 20 min.
Låt sedan pajskalet svalna.
Smält choklad över ett vattenbad.
När chokladen är helt smält blanda i vispgrädde och espresso.
Smaka av och justera beroende på om du önskar mer eller mindre kaffesmak. Låt svalna lite och fyll sedan pajskalet.
Använd en torr panna att kandera dina valda frön. Häll sockret i pannan och när sockret smält till en gyllenbrun färg ta bort pannan från värmen och tillsätt dina önskade frön. Rör om så att alla frön täcks av det smälta sockret. Häll sedan snabbt ut på ett ark bakplåtspapper. Låt sedan svalna och hacka till mindre bitar.
Toppa pajen med kanderade frön och flingsalt och ställ sedan pajen i kylen ca. 1 timme tills den stelnat. Servera med en klick grädde.
Pajskal1,5 dl vetemjöl 0,5 dl kakao 1 dl florsocker 75 g smör 1 äggula smör, att smörja formen med kakao, att pudra formen med. 1Fyllning200 g mörk choklad 200 g vit choklad 2 dl vispgrädde
Knäckebröd medfrönochflingsalt. Konstaterade i alla fall att det var alldeles för längesen jag uppdaterade bloggen och passar med det här inlägget på att bidra till månandens sötsak där temat är ”Morgon”
Mixa mandel, valnötter ochsesamfrön till mjöl och blanda med övriga torra ingredienser i en bunke. Det här brödet är ett favoritbröd här hemma och det är perfekt att skiva upp och fylla frysen med
Garnera med skivade eller kvartade jordgubbar. Blanda vetemjöl, kakao och socker gärna i matberedare. Tillsätt vattnet och kör eller arbeta snabbt ihop till en deg
Fröknäcke med kokos. Rör samman torra ingredienser, blanda ner vattnet och rör tills smeten är lagom tjock för att breda ut på två bakplåtspappersklädda plåtar
Ett mycket gott surdegsbröd, med både frukt och rostade frön. Jag bakar numera aldrig med recept, men efter jag bjudit några vänner på det här brödet så lovade jag att göra ett recept, och här kommer det
Det är en krämig mörk choklad kladdkaka som jag valde att blanda i lite cream cheese och kaffe i. Toppade den med vispad grädde som jag färgat ljusrosa och sedan en massa jordgubbar på det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.