Lussekatter med vanilj recept

Bästa lussekatterna!

Bästa lussekatterna!

Saffransknutar med kardemumma, vanilj och mandelmassa. Enkelt att göra och saftiga med mycket smak. Jag längtar så mycket att jag precis bakat lussekatter
Gyllene lussekatter

Gyllene lussekatter

 I lördags kom barnens mormor på besök och idag följde hon med Linnea i skolan. Dags att baka små gyllene lussekatter
Lussekatter

Lussekatter

Det jag tar med mig till kommande bak är trådsaffran i cognac, vaniljstång, russin i glögg och låååång jästid,
Bästa lussekatterna.

Bästa lussekatterna.

Testade en ny variant av recept med att sätta en fördeg som sedan rördes ihop med själva huvuddegen. Dela och skrapa ur vaniljstången
Underbara Lussekatter

Underbara Lussekatter

Mortla saffranet tillsammans med lite strösocker. Dela och skrapa ur vaniljstången. Här kommer ett underbart recept på Lussebullar / Lussekatter som jag snott rakt av från Matgeek
Första lussekatterna!

Första lussekatterna!

Jobbade eftermiddag och hem och bakade lussekatter, gjorde kalljästa med ljummen mjölk och rumsvarmt smör, hade kesella vanilj i och nymald kardemumma, gjorde hälften med russin och hälften med vita chokladprickar inryckta
Saffransbullar med vanilj

Saffransbullar med vanilj

De klassika lussekatterna är verkligen inte fy skam, men något som faktiskt är ännu godare än saffransbullar medvanilj i
Lussebullar med vanilj och mandelmasa

Lussebullar med vanilj och mandelmasa

Hembakade pepparkakor efter farmors recept och lussekatter är ett måste när vi imorgon bitti pinar upp oss för att se Lucia på TV
Saffransbullar med vanilj

Saffransbullar med vanilj

När jag bakade lussekatter i fredags så gjorde jag även lite smarriga saffransvaniljbullar, så gott
Saffranssnorror

Saffranssnorror

Det har bakats lussekatter, småkakor och lite annat smått och gott. Det blev blev även lite saffranssnorror med mandelmassa och vaniljfyllning
Frasiga lussebullar med vaniljsmör

Frasiga lussebullar med vaniljsmör

Nu närmar sig advent med stormsteg och det är absolut dags att börja lussebaket. En liten klick vaniljsmör i varje virvel ger en otroligt saftig och god lussekatt
Saffransbullar med vaniljfyllning

Saffransbullar med vaniljfyllning

Super saftiga & goda Saffransbullar medvaniljfyllning eller bara vanliga lussekatter. Mät upp mjölken i en kastrull, dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg i mjölken tillsammans med stången
Saffransbullar med mandelmassa och apelsin

Saffransbullar med mandelmassa och apelsin

Lussekatter kan bli lite tråkiga tycker jag. Och vanilj. Sen är det det där med russin. med mandelmassa. Och sen kombinerar man det hela med den gamla välkända principen att "allt blir godare med smör" så får man detta resultat
SAFFRANSBRYTBRÖD

SAFFRANSBRYTBRÖD

Lussekatter & lussebullar tenderar att bli torra ganska fort då saffranet har en uttorkande effekt på degen
saffransbullar klassiska

saffransbullar klassiska

Jag har ju redan bakat en sats saffransbullar med mandelmassa & vanilj men dessa klassiska lussekatter måste jag hinna med också
Saffransbullar på lite olika sätt

Saffransbullar på lite olika sätt

I år gjorde jag lussekatter, bullar i form medvanilj och släta bullar (som jag sedan penslar med smör och doppar i socker när de ska serveras)
Bakad saffransgröt med bjönsbärssylt, päron och pistagenötter

Bakad saffransgröt med bjönsbärssylt, päron och pistagenötter

Har ni ätit några lussekatter idag. ½ tsk vaniljpulver. Jag har inte bakat några i år, men jag kan ju inte låta Lucia passera utan att ha ätit något med saffran, så därför tog jag tag i saken direkt imorse och bakade havregrynsgröt med just saffran
Saffranspeppartigerkaka

Saffranspeppartigerkaka

Till dags dato har det redan slunkit ned ett gäng pepparkakor, glögg, lussekatter, skinka – somliga insisterar på att det är fusk