Saffransknutar med kardemumma, vanilj och mandelmassa. Enkelt att göra och saftiga med mycket smak. Jag längtar så mycket att jag precis bakat lussekatter
Mortla saffranet tillsammans med lite strösocker. Dela och skrapa ur vaniljstången. Här kommer ett underbart recept på Lussebullar / Lussekatter som jag snott rakt av från Matgeek
Jobbade eftermiddag och hem och bakade lussekatter, gjorde kalljästa med ljummen mjölk och rumsvarmt smör, hade kesella vanilj i och nymald kardemumma, gjorde hälften med russin och hälften med vita chokladprickar inryckta
Nu närmar sig advent med stormsteg och det är absolut dags att börja lussebaket. En liten klick vaniljsmör i varje virvel ger en otroligt saftig och god lussekatt
Super saftiga & goda Saffransbullar medvaniljfyllning eller bara vanliga lussekatter. Mät upp mjölken i en kastrull, dela vaniljstången och skrapa ur fröna och lägg i mjölken tillsammans med stången
Lussekatter kan bli lite tråkiga tycker jag. Och vanilj. Sen är det det där med russin. med mandelmassa. Och sen kombinerar man det hela med den gamla välkända principen att "allt blir godare med smör" så får man detta resultat
Har ni ätit några lussekatter idag. ½ tsk vaniljpulver. Jag har inte bakat några i år, men jag kan ju inte låta Lucia passera utan att ha ätit något med saffran, så därför tog jag tag i saken direkt imorse och bakade havregrynsgröt med just saffran