När allt socker rörts ner rör man kraftigt i 10 minuter. 5 kg socker. Koka lingonen i 15 minuter. Lyft grytan från spisen och rör ner sockret i en tunn stråle
Koka dem med vattnet ca. Jag tog dock lite mindresocker, eftersom jag gillar när den inte är så söt. Något av det enklaste man kan göra, bortsett från te, är lingonsylt
Servera medlingonsylt eller rårörda lingon. Vill du göra mycket, tar du mer mjölk och utgår från det, vill du göra än mindre tar du mindre mjölk och utgår från det
Ät den med hemkokt lingonsylt, och njut - för det här är riktigt god mat. Om jag jämför mitt barnlösa, yngre jag med mitt mamma-jag , så måste jag tillstå att ambitionsnivån har höjts åtskilliga snäpp
Lägg potatis och kål på en plåt med bakplåtspapper. Skala och skär potatisen i mindre bitar. Skär köttfärslimpan i skivor och servera med potatis, kål och lingongräddsås
Servera till kokt potatis, lingonsylt och gelé. När vi var på matmässan Passion för mat förra fredagen så var Hälsingestintan på plats och dom bjöd på en så himla god högrevsgryta med grönpeppar och konjak
Servera moset ihop med nystekta köttbullar och lingonsylt. Skala och dela potatisen i mindre bitar. Forma bullar i lagom storlek och lägg på en plåt med smör eller bakplåtspapper
En liten saffranskaka medlingonsylt i. Skär smöret i mindre bitar och tillsätt det. Tyckte det lät spännande med saffran och lingon och det smakade riktigt bra, även om jag kan tycka att det hade varit bra med lite mer saffranssmak
