Citronisglass med limoncello och jordgubbar. För att ge glassarna lite extra semesterkänsla har jag tillsatt lite limoncello i blandningen, vilken även bidrar med sötma och gör den stora mängden syra från citronsaften mindre framträngande
Servera gärna med färska bär, t ex hallon eller jordgubbar som är gott till. Hur jag gjorde då minns jag inte riktigt, men jag vet att jag gjorde den på Limoncello
Det fick bli vita chokladbollar med smak av vit jordgubbschoklad och en aning Limoncello. Rör i havreflingor, kokosflingor och fint hackad choklad, samt Limoncello och vatten
Vill du inte använda Limoncello går det bra att marinera gubbarna i lite pressad citron + lite vatten + en aning kokosflorsocker eller annat florsocker
Ett litet glas med äkta italiensk limoncello passar ju perfekt till denna dessert. Detta receptet är med nutella och hallon, men testa också med olika frukter som mango, jordgubbar eller som jag ska testa nästa gång, med rivet skal av lime och lite limejuice som jag smaksätter smeten med
TipsVariera limoncellon med annan god likör. Mosa jordgubbarna, men spara några till garnering. Dela kexen i två delar och doppa dem i jordgubbsröran så att de drar upp saften från jordgubbarna
Limoncello. Jordgubbsjuicen görs enklast i en juicemaskin/råsaftcentrifug, men det bör även fungera att mixa eller mosa jordgubbarna och sedan sila ur juicen
