Lila svamp recept

Tre nyanser av lila

Tre nyanser av lila

Efter att de har stekts i några minuter och de har fått fin färg häll över svampen i en mindre skål. Som färdigkokt har riset en mörklila nyans som gör mig helt begeistrad
Bite me!

Bite me!

Citronmuffinsen försökte jag sedan färga lila/blå men när den färgen blandades med den gula från muffinsen blev det en grön färg och den fick helt enkelt vara för att inte sabotera mer Ta ut de ur frysen och sätt ner en klubbpinne i varje kaka
Tournedos Homard – nyårsmat

Tournedos Homard – nyårsmat

Försök att behålla svampen hel. Tournedos Homard – hummertoppad oxfilé med hummerreduktion och champagneskum, knaprig ostronskivling och lila brysselkål på mâche – recept 4 personer. 800 g oxfilé (mittbiten)2 färska humrarbrysselkål (lila)mâchesallad200 g ostronskivlingsnacksmorötter (små)ärtskottsmör- och rapsoljespray(Jag börjar med hummerreduktionen nedan

En gul vecka!!

Ugnsrostade Palsternacka, morot, rotselleri, rödlök, lite purjo & lila sötpotatis. Första gången jag testade på Portobello svamp, den kommer användas igen
Färgglad (öhum) mat

Färgglad (öhum) mat

Så håll till godo med en svagt lila (näe, inte grå. Tillsätt hjortskav och svamp, låt fräsa i 5 minter
Utvalda fynd från Ullared!

Utvalda fynd från Ullared!

För min del blev det ett lila nagellack från isadora. Men jag kpte i alla fall lite svamp och bär att dekorera julblommor med, ett nedräkningsljus, en söt liten tomte att sticka i nån blomma, mossa och så juleskum
Portugal, Lissabon med omnejd - dag 3-5

Portugal, Lissabon med omnejd - dag 3-5

På väg till restaurangen passerade vi de här otroligt vackra träden med lila blommor. Vi delade också på portugisisk ost, en som rullats in i lufttorkad skinka och en med svamp
Svartkål och sötpotatis

Svartkål och sötpotatis

Grönkål, lila kål och en knippe svartkål fick följa med hem. Av någon anledning jag inte riktigt vet än tycker jag det hela luktade svamp

Sensuella saffransrisotton

Färgen förvånade honom, lite blank och blek nästan ljust lila. Det är gott med svamp till. Tarmolito tog schalottenlöken i sin hand och betraktade den försiktigt
Krämig kyckling med champinjoner och sparris

Krämig kyckling med champinjoner och sparris

Skär svampen i skivor och sparrisen i bitar. Tillsätt svampen och stek tills den är mjuk, ca 4-5 minuter. Grön 5, Blå 4, Lila 4 per portion om man använder 1 msk fett och 4%-ig matlagningsgrädde
Champinjoner med ostfyllning

Champinjoner med ostfyllning

Ta försiktigt bort foten från champinjonen utan att ta sönder “hatten” på svampen. Tillsätt fettet, löken och vitlöken till svampfräset i pannan