I Lennarts lilla kök på Kungsholmen blir det mest enkel matlagning, här ett exempel på en sån rätt. Krydda fiskbitarna med salt, chili och lime och låt marinera medan du förbereder grytan
I helgen lagade vi en av våra absoluta favoriträtter - nordafrikansk lammgryta. Grytan lagade Johanna Westman i ett program som hetter "Sjön suger" och när vi såg Lennart Jähkel och Johan Ulvesson reaktion när de smakade rätten så förstod vi att det här var något vi måste prova
Skär grönsakerna i mindre bitar och lägg ner i grytan. Ställ ner lergrytan på ett underlägg eller handduk i Wonderbag, lägg på tyglocket och knyt igen väl
En morgon som bjöd på riktigt vackert väder tog jag ett snabbt beslut att vi skulle ta med en fiskgryta i Wonderbag så vi skulle få en varm picknicklunch
Bryn grytbitarna väl runtom i en stekgryta, krydda lätt med salt. Rör om väl och ställ ner grytan på ett underlägg i långkokningspåsen, lägg på tyglocket och knyt till ordentligt
Vi åt en riktigt mör, långkokt högrevsgryta med indisk hetta, med goda sallader och rört smör till. Här hittar du ett av mina recept på en liknande gryta, Pulled Beef på högrev, där jag också delar med mig av olika långkokstips
