Blanda de torra ingredienserna med hel sötmandel och vänd ner det i bunken. Just dessa skorpor må vara det godaste som finns när det kommer till saffran
Vänd ner mandeln. ) Bästa skorpreceptet jag vet (och snarare en kaka än en skorpa) – de blir härligt frasiga och spröda, inte sådär stenhårda som vissa skorpor
Blanda de torra ingredienserna med den hackade mandeln och vänd ner det i bunken. Det är egentligen Leila Lindholms recept på Saffransskorpor/biscotti men jag gör om dom till småkakor istället
) dessutom behövde jag inte skålla och skala mandeln som jag trodde utan det går att ha kvar skalet. Idag blir det premiär för biscotti eller skorpor hur man än vill kalla det
Jag har använt samma recept som många andra som gjort dessa små godbitar, tror det är Leilas, men eftersom jag aldrig förmår mig att läsa ett recept korrekt så får väl de här heta "Mallas"
Det gjorde att skorporna blev betydligt enklare att skära i utan att de delade på sig, ramlade sönder, eller att det blev en liten krater där den hela mandeln satt så fort man kom åt en med kniven
