Här följer jag återigen min husgud Leilas recept, för det är jättebra. Innan degen jäser första gången så bakar man ut släta runda bullar som läggs på bakplåtspappersbeklädda plåtar
Vaniljbullar 16-18 stycken (receptet kommer från Leila Lindholms A piece of cake, men har gjort om det lite). Enligt receptet skulle detta ta 45-60 minuter, jag ville dock ha lite mer jäskraft (och när du bakar med ekologisk jäst så kan du ibland behöva extra jästid) så hade ut den på bakbordet, mjölade lätt, la på bakduken och jäste den 30 minuter till, d
Monica Ahlberg är den vackraste bagare jag vet och Leila är den värsta smilfinken jag vet (även om hennes kakor säkert är goda tål jag inte att se henne)
Jag bakar sällan bullar av okänd anledning men häromdagen bestämde jag mig för att pröva ett av Leila Lindholms recept på vaniljbullar och så goda dom blev
