Laxtartar koriander recept

Laxtartar med wasabirom!

Laxtartar med wasabirom!

koriander. koriander.  . Ett perfekt tilltugg till skumpan på nyårsafton. Eller gör det som en toast och det blir en kanongod förrätt
Asiatisk Laxtartar med Avokado

Asiatisk Laxtartar med Avokado

½ knippe koriander - efter smak. (Detta kan med fördel vila i kylen i 30 minuter , men går bra att köra på direkt) Bygg din laxtartar med lite avokado i botten och sen laxblandningen på toppen
Laxtartar på en sjögrässallad

Laxtartar på en sjögrässallad

Blanda i lax, salladslök och koriander i dressingen och låt allt dra minst en halvtimme. 1 kruka färsk koriander, hackad även stjälkarna (spar några blad för garnering). 1 kruka färsk koriander, hackad även stjälkarna (spar några blad för garnering)
Laxtartar

Laxtartar

Kör dill, koriander och vatten i en mixer. Skär laxen och avocadoni små kuber, hacka chili (ta bort kärnorna om du vill få mindre hetta), dill, koriander och schalottenlök
Laxtartar

Laxtartar

pynta med smörgåskrasse (eller koriander) + sesamfrön. LAXTARTAR – 4 förrättsportioner. FISK OCH SKALDJUR avokado, barn i köket, chili, förrätt, guldkant, gurka, koriander, kryddkrasse, lax, lime, recept, salladslök, salmalax, sesamfrön, sesamolja, soja 200 gram salmalax

Min midsommar

Jag hade även gjort laxtartar som jag serverade i små portionsskålar och toppade med caviar och citron
Gästbloggning: laxtartar med mangoguacamole

Gästbloggning: laxtartar med mangoguacamole

Finhakk koriander og evt chilli og bland dette i. Så när hon började prata om sin nya laxtartar, kastade jag snabbt ur mig frågan om hon ville gästblogga
Laxtartar med dijon

Laxtartar med dijon

ÖrtsalladBlandade örter bladpersilja, mejram, koriander, ruccola. Laxtartaren jag hade till förätt tyckte jag smakade lite för mycket apelsin så det vill jag helt ta bort
Laxtartar med Kungslaxrom, smetana och rödlök

Laxtartar med Kungslaxrom, smetana och rödlök

Och här är recept nr 2 från nyår vilket är en enkel men ack så god laxtartar. 3st Lime, saften av2msk GräslökVitpeppar från kvarn(Vill du ha en liten asiatisk ton på det hela så kan du ha i lite färsk koriander, sambal oelek, fisksås och lite soja)

Laxtartar med avokado och salladslök

Hacka koriandern. Jag brukar be fiskhandlaren att skära bort skinnet åt mig och gärna skiva i skivor på en knapp cm för att underlätta för mig när jag ska sedan ska göra laxtartaren

Laxtartar med vitlöksrostat bröd

Vispa ihop skaldjursvinägretten med grovhackade koriander och blanda med laxen. Lägg på laxen, lite cremé fraiche och en klick stenbitsrom avsluta med ett korianderblad
Novembermiddag med sydamerikanska viner

Novembermiddag med sydamerikanska viner

Laxtartar. Laxtartar. 3 msk hackad koriander. 3 msk hackad koriander. Nachochips med tre röror. En lättfixad förrätt eller drinktilltugg med smaker som kan varieras i det oändliga

Lax- och mangococktail

Börja med laxtartaren i botten och lägg stenbitsrommen ovanpå, toppa med mangoskummet och ev. Skär laxen i små kuber och blanda den med hackad koriander, fint hackad chili och limeskal