Laxtartar chili lime recept

Laxtartar, perfekt som snittar.

Laxtartar, perfekt som snittar.

fint hackad chili efter eget tycke och smak. pressad lime. Vi tänkte fortsätta på den inslagna nyårsbanan idag och det gör vi med två olika varianter på laxtartar, båda serverade på en bit tunnbröd
Laxtartar på en sjögrässallad

Laxtartar på en sjögrässallad

1/2-1 lime, saft och zest. 1 gnutta chili, fint hackad. 1/2-1 lime, saft och zest. 1 gnutta chili, fint hackad
Laxtartar

Laxtartar

Skär laxen och avocadoni små kuber, hacka chili (ta bort kärnorna om du vill få mindre hetta), dill, koriander och schalottenlök
Laxtartar med wasabidressing

Laxtartar med wasabidressing

Smaksätt med limeskal, salt och peppar. Dela, kärna ur och skär paprikan i 1/2 cm stora tärningar och finhacka chilin. 5 st chilifrukt. 5 st lime
Laxtartar

Laxtartar

en bit röd chili. saft från en lime. Finhacka salladslök och chili. blanda soja, socker, sesamolja och limesaft i en skål

Min midsommar

Jag hade även gjort laxtartar som jag serverade i små portionsskålar och toppade med caviar och citron

Frasig Laxtartar på asiatikst vis

Skär chilin i fina tunna strimmor. Blanda sesamoljan, ingefärna, böngroddar, limesaft, salt och peppar med lax och äpplet

Laxtartar

Tillsätt salladslök,chili och sesamfrön. Blanda soja,socker,wasabi,sesamolja och lime vä i en skål. Servera laxtartaren som tilltugg eller på en buffé

Julrester? Så här kan du göra nya rätter!

Asiatisk laxtartar. Strö ev över fryst persilja och servera med en hemgjord majonäs smaksatt med det du är dugen på just idag, tex chili,lime, senap eller vitlök

Lax- och mangococktail

Börja med laxtartaren i botten och lägg stenbitsrommen ovanpå, toppa med mangoskummet och ev. Skär laxen i små kuber och blanda den med hackad koriander, fint hackad chili och limeskal

Laxtartar

Skär laxen och avocadoni små kuber, hacka chili (ta bort kärnorna om du vill få mindre hetta), dill, koriander och schalottenlök

Laxtartar med wasabidressing

Smaksätt med limeskal, salt och peppar.  Dela, kärna ur och skär paprikan i 1/2 cm stora tärningar och finhacka chilin. 1/2 röd spansk chilifrukt. 1/2 lime, rivet skal