Krydda laxen med salt och peppar och häll över lite olivolja. Grilla laxen eller kör den i ugnen.
Syrad lök
Skiva rödlöken tunt, blanda med vinägern, salt och socker. Låt stå ett par timmar.
Mangosallad
Skär mangon och avokadon i bitar, hacka chili (vill du ha starkt tar du hela, annars anpassar du mängden) Blanda skalet och juicen av en lime med nån matsked olja, honung, salt och peppar. Häll över mangon och avokadon.
Blanda yoghurten med limejuice och servera med tortillabröd som du värmer en aning på grillen eller i en grillpanna och rikligt med koriander.
Holy Macaroni vilket väder i Skåne idag. Det blåser halv orkan utanför fönstret, och jag är mer än nöjd över att ha ett jobb där jag inte behöver lämna huset
Ingredienser Portioner. 4 8 tortillabröd 400 g laxfiléer salt peppar ca 200 g räkost (mjukost) isbergssallad 1 mango i tärningar ev färsk koriander Lägg till i inköpslistan
Krydda laxen med salt och peppar och häll över lite olivolja. Grilla laxen eller kör den i ugnen. Syrad lökSkiva rödlöken tunt, blanda med vinägern, salt och socker
Förra fredagen gjorde jag en ganska spicy laxtacos och här kommer receptet. HAPPY FRIDAY. Det bästa med att sommarjobbandet dragit igång är att den underbara helgkänslan blir ännu starkare
Helgen är här och eftersom typ 90 % av Sveriges befolkning kommer sätta tänderna i tacos ikväll tänkte jag locka med ett recept på laxtacos som variation till den traditionella varianten. Laxtacos med mango- och avokadosalsa (4 port). Laxtacos med mango- och avokadosalsa (4 port)
Strö tacokrydda på laxen, in i ugn på 175 grader ca 20 minuter. Riv ost, hacka grönsaker och mixa avocado med turkisk yogurt, pressad vitlök och kryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.