Laxfileer recept

Laxfiléer med vitvinssås

Laxfiléer med vitvinssås

Styckfrysta laxfiléer är ju något som är otroligt tacksamt. Man kan plocka fram exakt så mycket som man behöver och de kan varieras in i det oändliga
Tisdagar betyder fisk

Tisdagar betyder fisk

På torsdagar äts det soppa & på tisdagar serveras det fisk. Så var det iallafall när jag var liten och gick i skolan
Lax/räksoppa med saffran!

Lax/räksoppa med saffran!

Två små laxfileer, 50 gram fänkål, 50 gram purjolök,50 gram blomkål två små vitlöksklyftor, 1dl milda mat extra, 2dl alpro Kokosmjölk, 1,5tsk sambal oelek, ett pkt saffran, hummerfond, basilika, dill och en näve räkor
Gravad lax special

Gravad lax special

Dra med pincett ut alla småben som eventuellt sitter kvar. Blanda salt, socker och alla pepparsorter. Finhacka dillen
Ungsbakad lax med dillsås

Ungsbakad lax med dillsås

Skala och sätt potatisen på kokning. Smöra en ungsform. Salta och peppra laxen och lägg den i formen. Strö över dill och smulad buljongtärning