Lax ugn pesto parmesan recept

Lax med pesto och parmesan

Lax med pesto och parmesan

Lägg laxbitarna i en ugnsfast form. Till slut hittade jag ett recept som jag räknade ut skulle gå fort att tillaga + att det skötte sig självt i ugnen
Lax med pesto

Lax med pesto

Under tiden gör jag en sallad, idag blev det en färdig salladsmix, kokt sparris, rödlök, avokado och grovriven parmesan, krydda med salt, peppar, citronsaft, olivolja och vit balsamvinäger
Lax med grönsaker  o pesto

Lax med grönsaker o pesto

Bred peston över de båda laxbitarna o riv över lite parmesan om du har. När du ska tillsätta löken o squaschen så ställer du även in laxen
LAX MED RÖD PESTO

LAX MED RÖD PESTO

Omeletten toppade jag med bacon, purjolök, tomater och en massa parmesan. Kan ätas till pasta, men också toppa lax
Pesto med solrosfrön

Pesto med solrosfrön

Lägg pestonlax i ugn, blanda med pasta eller ät som tillbehör till kyckling. Jag mixar basilika, olja, solrosfrön, parmesan och vitlök
Lax med linguine och zucchini i ruccolapesto

Lax med linguine och zucchini i ruccolapesto

Dela laxen i fyra bitar och lägg i en ugnsfast form med lite olivolja i botten. Servera med hyvlad ost, (Västerbotten eller parmesan beroende på vad du använt i din pesto), och citron
Pestobakad lax med krispkrämig salsa

Pestobakad lax med krispkrämig salsa

Snabbt skall det gå ibland – och då är det lätt och praktiskt att ta en burk färdig pesto som du brer över laxbitar, riv lite parmesan över, baka i ugn och vips får du en god nyttig rätt
Lax med rotfrukter och ruccolapesto

Lax med rotfrukter och ruccolapesto

Det blev supersmarrigt till ugnsbakadlax, ett gäng rotfrukter och en färgglad och fräsch sallad. Gör under tiden peston genom att mixa ihop ruccola, parmesan, olivolja, citronskal och citronjuice
Lax med spenat- och dillpesto

Lax med spenat- och dillpesto

Till laxen hade vi ugnsrostade rotfruter och yoghurtsås med citron, honung och citronpeppar. Lägg den i en smord ugnsfast form med skinnsidan nedåtoch bred peston över
Lax med basilika och pinjenötter

Lax med basilika och pinjenötter

Bred pestoröralaxfiléer, hyvla över rikligt med parmesanost (hoppa över vid strikt paleo el. Pesto utan parmesan 1 kruka basilika1 dl pinjenötter1 ekologisk citron (skal och saft) 1 dl olivolja2 vitlöksklyftor Salt, peppar Finriv skalet av en citron. Kör in i ugnen på 175 grader (varmluft) i ca 15min
BROCCOLI PESTO MED GLUTENFRI PASTA

BROCCOLI PESTO MED GLUTENFRI PASTA

Jag började med att lägga in laxen i ugnen och sedan mixade jag broccoli, pesto, vitlök, parmesan, olivolja, creme fraiche, salt och peppar med en stavmixer till en slät kräm
Hel laxsida i ugn under citronpestotäcke

Hel laxsida i ugn under citronpestotäcke

Vi skippade vitlöken som man annars alltid har i pesto men det kan man såklart slänga i lite om man känner för det (och vi körde parmesan istället för pecorino eftersom det var det vi hade hemma)
Pasta med ärtpesto och lax

Pasta med ärtpesto och lax

Blanda ner parmesanen och den kokta pastan. Vi åt i alla fall det vi hade planerat för kvällen, vilket var pasta med ärtpesto och lax
Allt på en plåt med nöt-och ostfri pesto

Allt på en plåt med nöt-och ostfri pesto

Allt på en plåt går ju att göra med lax, torsk eller färsk korv. En annan god pesto är min ruccolapesto med citron och parmesan också den är nötfri