torka av laxfiléerna hjälpligt och salta & peppra dem en smula. Koka pastan. Sätt på en stekpanna på medelhög värme, ha i en bra dos smör och lägg försiktigt ner laxfiléerna i dem
Du tar helt enkelt vad du har i kylen som kan tänkas passa och har i din pastasås. Låt den förvälla någon minut, häll av i ett durkslag och skölj helt snabbt med kallt vatten för att bevara den gröna vackra färgen
Det är gott och går snabbt att tillaga. Har man inte ätit sina kolhydrater under dagen så kan man gott unna sig bönpasta med laxsås till middag någon gång då och då
Tillsätt pressad citron efter smak, och riv gärna lite av skalet i såsen. men broccolin ger ett riktigt gott vitamintillskott, så det behövs egentligen inte
Passar även utmärkt med en bit stekt lax till. Servera snabbt med nykokt pasta och en sallad. Under tiden, krossa pepparkornen i en mortel och fräs sedan snabbt i smör för att mjuka upp dem en aning
Låt laxen steka snabbt så den får lite stekyta runt om och häll därefter i grädde och vatten. Inget "fancy schmancy", men det blev riktigt gott när frun i köket tog vad kylen och frysen erbjöd och slängde ihop en egen "hitte-på-sås"
Så gott, enkelt och snabbt. Enkelt och snabbt, ibland vill man bara att middagen ska stå på bordet när man kommer hem och gör den inte det vill man det ska gå väldigt fort att laga till den
