Men lite ovanligt var att vi en dag grillade lax. Till fisken blev det grillad PakChoi med parmesan. Laxen toppades med pesto och grillades på indirekt värme i ca
Lägg upp pakchoien på ett fat och lägg på laxen. Pensla laxen med teriyakisås och strö på sesamfrön. Dela pakchoien i halvor eller klyftor om de är stora
Krydda laxen och stek några minuter på varje sida. Skär av kärnan/roten på pakchoi och stek i olja. 2 st pakchoi. 1 laxfilé. 2 st pakchoi. 1 laxfilé salt, peppar, sesamfrön annars kryddan jag rekommenderar
Kallrökt lax. Grillad PakChoi. Ni vet den där typiska smaken som tunnbröd har. Det är bland annat en kombinaton av fänkål, anis och kummin - och det är precis vad som ingår i Santa Marias Brödkryddor som ni kan hitta i kryddhyllan i nästan alla affärer
Halstrad salma lax med chilifräst PakChoi samt en salsa på paprika och tomat. Halstrad salma lax med chilifräst PakChoi samt en salsa på paprika och tomat