Lax och potatis i foliepaket recept

Lax i Foliepaket

Lax i Foliepaket

Till mina foliepaket serverade jag kokt potatis, en härlig sallad med fetaost och oliver, samt två kalla såser, en örtdressing och en romsås
Lax i foliepaket med hummersås

Lax i foliepaket med hummersås

Lägg på laxen och krydda med peppar. Lägg babyspenat, lök och tomat längst ner i folie paketet. Krydda med peppar och salt
Lax i ugn i foliepaket

Lax i ugn i foliepaket

Skiva potatis, morötter, purjolök och citron. Stäng foliepaketet och laga i ugn eller lägg på grillen. Salta och peppra
Lax i foliepaket 14 propoints

Lax i foliepaket 14 propoints

Skiva potatisen tunt och placera den på foliebitarna. Men det går bra och vikten går så sakteliga åt rätt håll, en liten knuff på vägen helt klart
Dill och Smörmarinerad Hel Lax i Ugn

Dill och Smörmarinerad Hel Lax i Ugn

Skyn som bildas i botten på foliepaketet är jättegod att häll på potatisen. Servera till färskpotatis och lite romsås alternativt gräddfil och nyklippt gräslök
Grillad lax och räkspett med asiatiska smaker

Grillad lax och räkspett med asiatiska smaker

Vi friterade denna gång potatisvi fick pommes och testade även kålrot som många rekommenderat. Nu hade jag köpt hem ett stort knippe koriander och ville använda det och då hamnade laxen i foliepaket med koriander, chili, ingefära, lime och lite grönsaker
Lax i foliepaket

Lax i foliepaket

Lägg på laxbitarna, skiva potatis runtom och klicka på en stor bit smör. Det var så himla somrigt och gott
Limekryddad lax med örtsås och primörer

Limekryddad lax med örtsås och primörer

färskpotatis. Gör foliepaket och ställ in i ugnen (eller lägg i grillglöden). Jag fräste på laxen rejält på köttsidangrilljärnet istället och körde sedan in hela anrättningen i ugnen för att låta fisken gå klar där
Lax i foliepaket på grillen

Lax i foliepaket på grillen

Dela potatisen och lägg i botten av dubbelt folie. Krydda med dill och lägg en klick smör över. Och enkelt var det
Lax med senap

Lax med senap

Koka potatis, palsternacka och rotselleri så de mjuknar lite, men låt dom inte bli helt klara. Vilka rotfrukter och grönsaker du lägger under laxen bestämmer du helt och hållet själv, vi tog helt enkelt de som fanns i vårt kylskåp
Ugnsbakad lax i hummersås

Ugnsbakad lax i hummersås

Servera med pressad potatis och sallad. Garnera laxen med citron och klippt dill. Salta och krydda med citronpeppar
Pestokyckling och andra matlådetips

Pestokyckling och andra matlådetips

Jag steker flera laxfileér och fryser in dem portionsvis i foliepaket (tar minimalt med plats i frysen) och så är det bara att ta upp en filé i taget vid behov, koka potatis och lite grönsaker kvällen innan och avsluta med att klicka i philadelphiaost tillsammans med allt i en matlåda
Fisk i foliepaket på två olika sätt

Fisk i foliepaket på två olika sätt

Den Mårtenssonska påsken har förflutit väldigt bra, vi bjöds på helstekt kalkon med sås av skedätarsort hemma vid familjen Perssons matbord och en helstekt lax med skedätarsås vid Björkenäsbordet
Älskade helg! (Och sensommarens godaste grillmeny!)

Älskade helg! (Och sensommarens godaste grillmeny!)

Igår lagade jag därför ett lax- och fetaostpaket och ett potatis-, kantarell-, ronamesco- och egenodlade morötter(yes, de som syns på bild ovan åkte ner i paketet)paket som placerades på grillen och jisses amalia så gott det blev