Lax med kräftstjärtar och västerbottenost recept

Sandkullens lax

Sandkullens lax

Sandkullens lax har alla smaker som en västkustbo kan önska, och servera den med fräsch sallad och lite färskpotatis så har du en perfekt sommarrätt
Sandkullens lax

Sandkullens lax

Sandkullens lax har alla smaker som en västkustbo kan önska, och servera den med fräsch sallad och lite färskpotatis så har du en perfekt sommarrätt
Smarriga kräftröran med västerbottenost

Smarriga kräftröran med västerbottenost

Servera på kavring och garnera medlax, dill och citron, eller så serverar du i höga glas med kavringen skuren som smala pinnar som du sticker ner i glaset och garnerar med resten
Fräscha smaker och somrig cider

Fräscha smaker och somrig cider

Fyll crêpes med avocadoröran och lite strimlad laxoch servera kalla. Blanda kräftstjärtarmed dill, crème fraiche, citronskal och smaka av med salt och peppar
Årets påskbuffé

Årets påskbuffé

Den färdiga smördegen jag nämnde i förra inlägget att jag hade köpt gjorde jag snittar av som jag toppade med vitlöksost och kallrökt lax
Västerbottenlax med kräftor

Västerbottenlax med kräftor

Hacka kräftorna grovt och blanda dem med resten av ingredienserna till fyllningen. Se till att du inte skär igenom skinnet och att varje bit håller ihop i båda ändar
Påsken 2012

Påsken 2012

-) Och där ses även de populära laxrullarna som brukar älskas av alla. Jag testade även att göra inkokta laxen som Coop hade inför påsk, men minskade på mängden ättika för det sa min kollega Anita att jag skulle
Laxbiffar med kräftröra

Laxbiffar med kräftröra

Ikväll blev det laxbiffar till middag, jättegoda och väldigt fräscht såhär i sommarvärmen. Blanda färsen med hackad lök, riven morot (stora sidan), hackad chili, fiberhusk och ett ägg
Lax med supergod sås!

Lax med supergod sås!

Häll av kräftstjärtarnaoch fördela över laxen. Har ett tidigare supersmarrigt recept medlax, kräftor ochVästerbottenost och här är en annan variant, supergod-inspiration från Åse
Lax i ugn med kräftor

Lax i ugn med kräftor

Låt kräftstjärtarna rinna av, häll sedan på fisken. Lag laxen i smord ugnsform, salta och peppra. Servera med pressad potatis, sparris och citronklyfta
Lax i kräftbad

Lax i kräftbad

Smaskig laxrätt som är superenkel och supergod. Passar både till vardag och till fest. Lägg fisken på smord ungsform och salta och peppgra

En inre resa utan pass och biljett – Holiday lovely Holiday – Räkor på grillen.

CategoriesSelect CategoryAdventskakor (1)Ananaspaj (1)Asiatiskt/ Kvartett i Spett (1)Äppelkaka med Lime och Muscavadosocker (1)Äppelpaj (1)Äpplen (1)¨Världens Enklaste Cupcakes med nektarin och cocoschips (1)Baileytryffel med Rosa Salt (1)Bakad fylld avocado (1)Bananpaj (1)Barcelona Del 2 (1)Bärmaräng (1)Blåbärs och Citronlime (1)Blåbärscrumble (1)Blåbärsmums (1)Blåbärspannacotta (1)Blomkålssoppa (1)Boktips (1) Gone Girl (1)Bröd (11) Äpple och Valnötsbagutter (1) Bröd från Siljans strand (1) Hällakakor (1) Rosenbröd (1)Briepuck (1)Brownies (1)Bruschetta (1)Bullar (9) Citronsemla (1) Cocos och Vanilj smörbullar (1) Hallonbullar (1) Jordgubbsbullar med Vit choklad (1) Kanel och Apelsinbullar (1) Lime (1) Lussebullar med Mandelmassa (1) Philadelphiarutor (1) Vanilj (1)Cheesecake (1) Cheesecake med Apelsin (1)Chilimarinerade kräftstjärtar (1)Chokladbollar (1)Chokladfondant med Bailey´s (1)Chokladkakor (84) Kakor (80) Dubletter i Cocos med Chokladfyllning (1) Päronbiskvier (1) Mjölkchokladkakor (1) Triple Chocolate Chip Cookies (1)Citron & Örtmarinerad Lammstek (1)Citronkola (1)Cocospannkakor med Limemarinerade bananer. (1)Creme Anglaise med Mandelcrunch (1)Crunchy Äppelpaj (1)Cupcakes (6) Apelsinchokladcupcakes (1) Kladdkakemuffins med MIntsmak (1)Cupcakes med Pecannötter (1)Dajm (1)Dajmkakor (1)Desserter (64) Banoffee (2) Catalan Cream Mousse (1) Churros (1) Citronpaj (1) Citrontiramisu (2) Dajmtårta (1) Exotisk Mix (1) Fryst Jordgubbsdröm (1) Glass au four (1) Hallon och rabarbermaräng (1) Hallonblondies (1) Hallonpaj (1) Jordgubbstiramisu (1) Limepaj (1) Rabarber med mandelmassa (1) Vanilj/Jordgubbsmumma (1) Vit Chokladmousse med Passion (1)Digestivekaka (1)Drink (2) Jordgubbsrosédrink (1)Drinktilltugg (1)Engelsk fruktkaka med rom (1)Exotisk Mix i Triss (1)Exotiska räkbollar (1)Falsk VIltsoppa (1)Falukorv (2) Måndagsgryta (1)Falukorv med Wook (1)Färska fikon med mandelmassa och choklad (1)Förrätt (10) Grön Gubbröra (1) honung och rostade pinjenötter (1) Kavringstårta med Stenbitsrom (1) Lördagslyx (2) Proscuittorullar med getost (1) Skagen Cupcakes (1) Tunnbrödsrulle med gravad laxoch pepparrotssvisp (1)Fest (4)Fettisdagen/ Semla (1)FIlmtips (1)Fisk (23) Citrusmarinerad (1) Flädersill (1) Kräftströmming (1) Lax på Saltbädd (1) orskrygg på purjolöksbädd med gräslökssås (1) Solrosfisk (1) Thaifisk (1)Fiskburgare (1)Fläderpaj (1)Fläskfilé i Apelsin och Rosmarinsås (1)Fläskfilé med marinerade vitlöksklyftor och soltorkade tomater (2)Fläskfilé och Pinjenötter i Paprika och Vitlökssås (1)Fläskkarré (1)Fläskkarré med Dijon & Grönpepparsås (1)Frasiga Laxkakor (1)Fredagslätt (2)Fylld Kycklingfilé med Creme Bonjour (1)Fyllda spättafiléer (1)Gifflar (1) Smördegsgifflar med Citronfyllning (1)Gino med Björnbär och Mandel (1)Glass (1)Glöggmingel (1)Godis (2) Rockyroad (1)Gorgonzola Laxmed Vitvinssås (1)Grahamsscones med kanel och aprikoser (1)Gratänger (1) Tacogratäng med fläskfilé (1)Grönsaker (4) Auberginerullar med Fetaost (1) Grön sparris med rabarbervinägrette (1)Grekisk Låda med Fetaost och Soltorkade Tomater (1)Grillad Hamburgare med Soltorkade tomater ost (1)Gulaschoppa (1)Hallonkaka (1)Hamburgare (1)Högtidsdagar (9) Jul (5) Janssons Frestelse (1) Mimosasallad (1) Pepparkakskladdkaka (1) Nyår (1) Valentinemeny (2)Hemgjord Vaniljglass med Kolasås och Ricekrsipmaränger (1)Inlagd sill (1)Inspiration/Blommor o grönt (1)Jordnötskakor/Peaunutcookies (1)Jordnötskladdkaka med Apelsinchokladganachetäcke (1)Julbord (1)Julgodis (5)Julkakor (7)Kakor i långpanna (10) Bondies (1) Jordgubbskaka (1) Strawberryblondies (1)Kalla Såser (2) Salsa (1)Kantarellpasta medProsciuttochipsochVästerbottenost (1)Kassler (2)Kärleksmousse (1)Kött (22) Cocospanerad Skinkschnitzel (1) Fläskfilé (4) Lammytterfilé med KantarellsÃ¥s (1) Marinerad Fläskfilé (1) Parmesanfylld Tourneodos med ÖrtsÃ¥s (1) Plommonspäckad Fläskkarré (1)Köttfärs (13) Italiensk Köttfärslimpa (1) Kålpudding (1) Köttfärsbiffar med Mozarella och Soltorkade tomater (1) Köttfärsgratäng med Senap (1) Köttfärslimpa (1) Wallenbergare (1)Köttfärswrap (1)Köttgrytor (1) Höstgryta med Rött vin (1)Key Lime paj (1)Kladdkaka (4) Knaprig Kladdkaka (1) Vitkladdkaka (1)Knaprig fisk med Sour Cream Chips (1)Knäckebröd (1)Knäckepizza (1)Knäckig Kladdkaka (1)Kokoskola (1)Korv (3)Korv Het Chorizo (1)Kreolsk gryta (1)Kyckling (19) Citronkyckling med Rosmarin (1) Curryrulle (1) Kyckling med Soltorkade tomater och Gorgonzolaost (1) Kycklingfilé i Vitt vin och Gorgonzola (1) Kycklinggruta med Dragon och Gorgonzola (1) Pastasallad med Kyckling och Ceasardressing (1) Prosciuttolindat Kycklingbröst med Gräslök och Färskost (1) Timjan (1) Vitlök och Citron. (1)Kycklinggryta med Mango Chutney och Sambal Olek (1)Kycklingpaj (1)Kycklingsallad med jordnötssmak (1)Laktritschokladfudge med salt lakrits (1)Lammkött (1) Lammstek med vitlök och Rosmarin och Timjan (1)Lasagne (3)Lax (13) Gravad Laxmed Potatissallad med Mango (1) Lyxig Laxmed Chili (1) Moccasinlax (1)Lax & Skagentårta (1)Lax i saffran och cayenne/tomatsås (1)Laxmed Dragon o Kaviar (1)Laxmed Vitvinssås (1)Laxoch Spenatpaj (1)Lördagsgodis (1)Lördagslyx (1)Lövbiff (3) Fylld lövbiff med God fyllning (1) Het Lövbiffgryta (1)Lime och Cocosbollar (1)Lingonpaj med kolatäcke (1)Lingonparfait (1)LInssoppa (1)Mackor (1)Marängkakor (1)Mariannekaramellknäck (1)Marmelad (2) Rödlöksmarmelad (1)Marockansk Grönsaksgryta (1)Matpaj (12) Brie ochMangochutneypaj (1) Grönkålspaj (1) Kantarellpaj medVästerbottenost (1) Potatis och Getostpaj (1) Sparrispaj (1) Västerbottenpaj (2)Mellofinalhelg (1)Menyer (1) Alla Helgons Helg (1)Mexitårta med Mozzarella (1)Mextex (2) Mexitårta med Mozzarella (1)Mimosasallad (1)Mjuka kakor (7) Aprikos/Vårkaka (1) Nougatkakor (1) Saltlakritskaka (1)Muddy Chocolatcake med Mandarinsyrup (1)Muffins (4) Fruktmuffins (1)Muslirutor med blåbär (1)Musselsoppa (1)Musslor (1)Nyårsdukning (1)Nyårsmeny 1 (1)Nyårsmeny 2 (1)Nyttigt Gottgottbröd (1)Omelett (1)Paella (2) Saffranspaella med Kyckling ochKräftstjärtar (1)Paella med skaldjur (1)Paj (12) Dajmpaj (1) Kokos och Rabarberpaj (1)Pasta (17) Pasta Al Limone (1) Pasta med Biff och Svanpsås med smak av tryffel (1)Pasta medLaxoch Räkor (1)Pasta med Rostbiff (1)Pasta Vongole (2)Pepparkaksbrownies (1)Pepparkakscheesecake (1)Persikobakelse med Vit Choklad (1)Pesto (1) Pesto (1)Pimpad Färsk Torsk med Gröna Örter (1)Pimpad torsk med (1)Pinklady Strawberry Pannacotta (1)Pizza (3) Tomat och Getost pizza (1) Vegetarisk Pizza (1)Polkagrissemifreddo (1)Portergryta (1)Potatis (1) Bakad potatis (1)Rabarber (1) Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1)Rabarberrulle (1)Räkor (4) Romeos Heta räkor (1)Räksallad med Saffransmajonnäs (1)Röd och Grön Pasta (1)Röd Pestolax (1)Rödvinbärskaka (1)Revbensspjäll (1)Revbensspjäll med Coca Cola Marinad (1)Rosa Punchrullar (1)Rostbiff (1)Rotfruktsgratäng (1)Saffranspannacotta med pepparkakscrunch (1)Saffranspudding (1)Sallad (7) Baconsallad med Halloumi (1) Hallon och Getostsallad (1) Hallonsallad (1) Mozzarella sallad (1) Nektarin och Kräftstjärtsallad (1)Sås (2) Pepparsås (1)Sötsurmarinad med fläskfilé (1)Scones (1)Sill (1) Äpple/Fläder och Citronsill (1) Brantevikssill (1)Skaldjur (10) Öppen Räkpaj med frasigt skal. (1) Orientaliska räkor (1) Räkcoctail (1) Räktoast (1)Skånsk Äppelkaka (1)Skinkstek (1)Slottstek (1)Smakrik Fylling Kycklingpaj (1)Smått och Gott i Ugnen (1)Smörgåstårta (1)Smoothies (1)Smulig Rabarberpaj med Vit choklad (1)Snacks (3)Snacks & Tilltugg (2) Laxrulle (1) Löjromsskål (1)Snickerskakor (1)sommarmeny (1)Soppa (15) Avocadosoppa (1) Mexikansoppa (1) Morotssoppa (1) Spenatsopppa (1) Thaisoppa (1) Vintersoppa (1)Sparrispaj (1)Sparrissoppa (1)Strawberrycake med Lime och Fudgetäcke (1)Strömmingsflundor (1)Tacogratäng med Fläskfilé (1)Tacopaj (1)Tapas (1)Tapenade (1)Tårta (6) Mandeltårta med Granatäpple (1) Nationaldagstårta (1) Påsktårta (1)Thaikyckling (1)Thairäkor på Krispig Baguette (1)Tiramisu (1)Toast (1) Halloumitoast med soltorkade tomater (1)Tobleronemuffins (1)Top 5 Pinkladycookbook (1)Tortellini med bladspenat och Permesan (1)Uncategorized (22)Valnöt och Apelsinyoghurt (1)VardagsGott (1)Varm Landgång (1)Västerbotten lasagne med Viltskav och Kantareller. (1)Vegetariskt (1)VIt Chokladmousse med Hallon och Kanderade nötter. (1)Vita Marsipanspöken (1)Wienerbröd (1) Bröd (11) Äpple och Valnötsbagutter (1) Bröd från Siljans strand (1) Hällakakor (1) Rosenbröd (1). Bullar (9) Citronsemla (1) Cocos och Vanilj smörbullar (1) Hallonbullar (1) Jordgubbsbullar med Vit choklad (1) Kanel och Apelsinbullar (1) Lime (1) Lussebullar med Mandelmassa (1) Philadelphiarutor (1) Vanilj (1). Chokladkakor (84) Kakor (80) Dubletter i Cocos med Chokladfyllning (1) Päronbiskvier (1) Mjölkchokladkakor (1) Triple Chocolate Chip Cookies (1). Fisk (23) Citrusmarinerad (1) Flädersill (1) Kräftströmming (1) Lax på Saltbädd (1) orskrygg på purjolöksbädd med gräslökssås (1) Solrosfisk (1) Thaifisk (1). Kyckling (19) Citronkyckling med Rosmarin (1) Curryrulle (1) Kyckling med Soltorkade tomater och Gorgonzolaost (1) Kycklingfilé i Vitt vin och Gorgonzola (1) Kycklinggruta med Dragon och Gorgonzola (1) Pastasallad med Kyckling och Ceasardressing (1) Prosciuttolindat Kycklingbröst med Gräslök och Färskost (1) Timjan (1) Vitlök och Citron. Lax (13) Gravad Laxmed Potatissallad med Mango (1) Lyxig Laxmed Chili (1) Moccasinlax (1). Lövbiff (3) Fylld lövbiff med God fyllning (1) Het Lövbiffgryta (1). Pasta (17) Pasta Al Limone (1) Pasta med Biff och Svanpsås med smak av tryffel (1). Pizza (3) Tomat och Getost pizza (1) Vegetarisk Pizza (1). Rabarber (1) Jordgubbs & Rabarberpaj med Kanel och Kardemumma (1). Sallad (7) Baconsallad med Halloumi (1) Hallon och Getostsallad (1) Hallonsallad (1) Mozzarella sallad (1) Nektarin och Kräftstjärtsallad (1). Sill (1) Äpple/Fläder och Citronsill (1) Brantevikssill (1). Skaldjur (10) Öppen Räkpaj med frasigt skal. Tårta (6) Mandeltårta med Granatäpple (1) Nationaldagstårta (1) Påsktårta (1). Toast (1) Halloumitoast med soltorkade tomater (1)
Svensk caesarsallad med kräftstjärtar

Svensk caesarsallad med kräftstjärtar

Åt ni upp alla så köp skalade i lag och gillar ni inte kräftor så testa att servera den här salladen med kronärtskockor, stora vita bönor eller varmrökt lax
Goda tilltugg till kräftorna...

Goda tilltugg till kräftorna...

Hemmagjord laxost, kräftcrostinis med ärtcrème och små kantarell och kräft pajer. Hacka kräftstjärtaroch lägg ovanpå kantarellerna tillsammans med dill
Att uppfylla önskningar!

Att uppfylla önskningar!

Så paj och drink it is, vi tar dom i kronologisk ordning och börjar därför med drinken. Hej fredag och hej helg