Lax fetaost pesto broccoli recept

Lax med feta- och pestotäcke

Lax med feta- och pestotäcke

Blanda ihop fetaosten, grekiska yoghurten och resterade delen av peston och bred detta över filéerna
Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

Ugnsbakad lax med sötsyrlig fetaostsås

täckt med mängder av pesto. Servera då med t ex små bitar kokt potatis, alternativt mosad med en klick osaltat smör samt lite blandade ångkokta grönsaker som t ex ärtor, broccoli och majs
Pestobakad lax med ugnsbakade rotfrukter

Pestobakad lax med ugnsbakade rotfrukter

Servera med broccoli och en sås på smulad fetaost vispad med turkisk yogurt. Ibland smular vi fetaost eller skivar mozzarella över, fast godast är den med bara peston/ajvarn med en sås till på fetaost istället
Buffé till makens företags after work

Buffé till makens företags after work

Bacon- & broccoli paj, tunnbrödsklämma med rostbiff, grillad fläskfilé med kapris- & bacon vinägrett, curryfrästa kycklingspett, paprikasotade laxkuber toppad med rostad plommon cocktail tomat, ört- & vitlöks nötspett, pizzabullar, rågknäcke medaljong med lax spread och örtkryddad filékorv och prästost sticks

Veckomatsedel – Nyttig mat

Chipotle Lax med ananas/avokado salsa. Pesto. Koka ris och lite färsk broccoli och servera med kycklingen

Mingelparty med grabbarna

Här på bilden syns Pastasallad, Rökt lax, Broccolipajer och Krabbröran med tillhörande krustader. * Rökt lax

Veckomatsedel vecka 21

Finhacka lax, lök, dill och räkor. Tärna fetaosten och vänd ner tillsammans med oliver och kycklingfräset