När jag äntligenfick provat att tillagalammracks, hade jag väl glömt min systemkamera på jobbet, så det fickblitill att ta bilder med pocketkameran, vilketinte alls blirlikafinabilder Men men
Under tiden köttet är iugnentillagar du en sås på marinadeni stekpannan. Med liteinspiration från Kreta viprecis besökt bestämde vi oss för att skära ut lammracks, det är ju så gott och ser så fint ut
Ugnen stelnade något och gick därefter från lekplatsen likt en skämd hund. Gröten som idag får utgöra den stadiga frukosten tillreds och nog fan ligger där en rad med lammracksi kylen då jag sträcker mig efter mjölken
Bryn de rumstempererade lammracksentills de får en fin färg. Håll grönsakerna varma iugnen och sätt sedan på grillen någon minutinnan du tar ut dem så får de en härligtkrispig yta
Då är det påsk igen och viinledde påsken igår med att laga lammracks. Till dem serverades en chevrésås och en potatiskaka med smak av vitlök och persilja