Lammgryta med vin recept

Mustig lammgryta

Mustig lammgryta

) Vi har haft en jättemysig helg med massa god mat och som avslutning gjorde jag en otroligt god lammgryta
Lammgryta (Tass Kebab) från Armenien.

Lammgryta (Tass Kebab) från Armenien.

Tass Kebab är oavsett en enkel och smakrik lammgrytamed ett fåtal ingredienser. Detta långkok är inte svårt att göra och passar perfekt till en bjudning, gärna med andra rätter från samma region
Smakrik lammgryta i Crock poten

Smakrik lammgryta i Crock poten

Den här gången gjorde jag en lammgryta, väldigt enkel men med massor med smak från tomat, vin, vitlök och örter
Enkel lammgryta

Enkel lammgryta

Jag gjorde den med lammlägg Det tar tid att få mört men som blir väldigt gott. Vitt vin. Det här är en enkel lammgryta som ursprungligen kommer ifrån Florens
Lammgryta med Aioli

Lammgryta med Aioli

Tillsammans medvin, tomat och örter ingår den i många Cypriotiska rätter. Häll så på vin, vinäger och fond och strö i koriander och rosmarin
Italiensk lammgryta med oliver och kapris.

Italiensk lammgryta med oliver och kapris.

Häll på resterande vin och grönsaksbuljongern, smaka av med salt och peppar. Hacka mindre en hälften av oliverna ihop med vitlök, hälften av persiljan, kapris och sidfläsk, lägg åt sidan
Lammgryta från Sicilien

Lammgryta från Sicilien

Krydda med salt och peppar. Häll på vinet och låt det koka in till hälften. Rör ner kryddorna och låt dem fräsa med en stund
Lammgryta med julens kryddor

Lammgryta med julens kryddor

Tillsätt tomatpurén och vin och låt koka några minuter. Det här receptet på lammgryta hittade jag i Allt om mat
Lammgryta med vitlök och timjan

Lammgryta med vitlök och timjan

Häll över köttet och lökblandningen i en stor gryta, tillsätt vin och vatten, salta och peppra samt lägg i en knippe färsk timjan
Lammgryta ála Sandy

Lammgryta ála Sandy

Servera med ett gott bröd och en lagrad ost. Häll i mer vatten eller vin om det behövs. Jag började laborera en lammgryta i morse och det visade sig bli en riktig höjdare