Lammfilé recept

Lammfilé goes Italien

Lammfilé goes Italien

Köpte kräftor och lammfilé resten blev saker från kyl och frys. Bilder från gårdagens middag. Köpte kräftor och lammfilé resten blev saker från kyl och frys
Örtbakad Lammfilé med rödvinssås, gratinerat potatismos med västerbottensost & Sparrisknyten

Örtbakad Lammfilé med rödvinssås, gratinerat potatismos med västerbottensost & Sparrisknyten

Lammfilé. Lammfilé. 1 kg lammfilé (Gärna ekologiskt). 1 kg lammfilé. Jag är en av de utvalda svenska matbloggare som fått äran att komponera ihop ett recept till en av Cono Surs viner i en recepttävling där vi är flera matbloggare från Sverige, Storbritannien, Finland och Irland som deltar i tävlingen om huvudvinsten som kommer att vara en resa till Chile för att besöka Cono surs anläggningar, cono sur vineyards & winery, för mig och en vän, vilken dröm…
Lammfilé med timjan och gröna ärter

Lammfilé med timjan och gröna ärter

Börja med att ta fram lammfiléerna. När smöret har tystnat, lägg i lammfiléerna och stek på hög värme. Ta upp lammfiléerna och lägg på en skärbräda att vila
Lammfilé med örttäcke

Lammfilé med örttäcke

Lägg lammfiléerna i en grund ugnsfast form och lägg på generöst av örtblandningen. 4 lammfiléer à 125 g
Lammfilé med mynta och citron

Lammfilé med mynta och citron

Lammfilé eller lammytterfilé 600-800 gram för 4-6 personer. Lamm hör påsken till och detta är mitt, eller snarare makens bidrag receptfloran
Lammfilé på Trettondagsafton

Lammfilé på Trettondagsafton

Lammfilé. Tänk att nu är det bara 4-5 månader kvar innan snön är borta (förhoppningsvis här i fjällen) man vet ju aldrig hur lynningt vädret kan vara här, men något varmare än det är idag (-20 grader) lär det ju bli i allafall
Lammfilé med couscoussallad!

Lammfilé med couscoussallad!

Här blev det lammfilé och i salladen champinjoner, tomat, lök, chili och mozarella. 300 g lammfilé. 300 g lammfilé