Lammfilé rödvinsås recept

Gourmet middag - kockar med marthorna

Gourmet middag - kockar med marthorna

Lammfilé inlindad i bacon med rödvinsås och potatistimbal. Lammfiléerna gavs först snabbt färg i panna, fick sedan en rotfruktsfyllning, lindades in i bacon och sedan en tur i ugnen för att ännu just innan serveringen få sig av grillen så att baconet blev stekt
Lördag

Lördag

Örtbakad Lammfilé. Rödvinsås. ca 150g lammfilé per person. ca 150g lammfilé per person. Örtbakad Lammfilé. ca 150g lammfilé per person

Rosa lamm med potatiskaka

Lamm är ju väldigt förknippat med påsken och vad är godare än lammfilée. Så som huvurätt på påskafton serverade jag denna underbara lammfile med pressad potatiskaka, med rödvinsås