Sätt ugnen på 225 C. Blanda smör, mjöl och vatten i en matberedare - tryck ut i pajform, nagga i botten, sätt smala remsor med aluminiumfolie längs insidan på kanten (så den håller formen lättare vid gräddningen) och ställ kallt i kylskåp ca 10 min
Till Emelies 18-årsdag gjorde jag iodning 2 matpajer, ena glutenfri med kyckling och den andra med tonfisk. 2 dl laktosfri Creme Fraiche. Till Emelies 18-årsdag gjorde jag iodning 2 matpajer, ena glutenfri med kyckling och den andra med tonfisk. 2 dl laktosfri Creme Fraiche. 2 dl laktosfri Creme Fraiche. 2 dl laktosfri Creme Fraiche
När jag tänker matpaj så tänker jag på ost- och skinkpajen, broccoli- och tomatpajen eller den paj som hade fyra olika ostar som mami gjorde när jag var yngre
Jag gillar det i matpajer till vardags, eftersom det känns lite nyttigare. Kantarellpaj kanske man mest förknippar med sensommar och höst, men nu får det i alla fall bli en sån, mitt i sommaren
Men här är det matpajen, dessutom i glutenfri variant. 1 1/2 dl mjölk (helst helmjölk – jag tar Valios laktosfria mjölk). 1 dl grädde (även här tar jag Valios laktosfria). 1 1/2 dl mjölk (helst helmjölk – jag tar Valios laktosfria mjölk)