Laga bläckfisk recept

Marinerad Bläckfisk som Meze

Marinerad Bläckfisk som Meze

Det var första gången jag lagade till bläckfisk på det här sättet. Då blev det äntligen av att testa att marinera bläckfisk, en rätt jag tycker om här vid Medelhavet
Laga egen Sushi enkelt

Laga egen Sushi enkelt

Lax, tonfisk, tigerräkor, pilgrimsmusslor, vit fisk (som piggvar eller gädda), ål, ostron, sjöborre, bläckfisk,omelett, fiskrom, gurka, avokado, rättika, rökt eller kokt skinka, rostbiff
Musselrisotto med bläckfisk

Musselrisotto med bläckfisk

Blåmusslor är godast när man tillagar själv. Bläckfisk. Många är rädda för att laga blåmusslor men det är nog mest att de inte vet hur man ska hantera blåmusslor eller musslor i övrigt
Dagens recept: Paella från Valencia

Dagens recept: Paella från Valencia

Det går att frysa in paellan om du har lagat på tok för mycket och vill spara resterna. Vissa håller strängt på att inte blanda kött och skaldjur och vill du göra en rent maritim paella passar det bra att ta med bläckfisk och havskräftor i stället för kyckling
Cataplana på skolkockens vis

Cataplana på skolkockens vis

Cataplana är namnet på en portugisisk fiskrätt men även namnet på den gryta som används för att laga till denna rätt
Hemmagjord calamari är den bästa

Hemmagjord calamari är den bästa

I söndags blev jag vansinnigt sugen på calamari när jag gick förbi fiskdisken på Waitrose, så vi köpte en del och sen lagade jag ett berg av calamari till middag till Therése och mig
Bläckfiskringar i ugn

Bläckfiskringar i ugn

Varför inte pröva att laga lite ringar med bläckfisk i ugnen. Här lagas de med mycket vitlök och goda örtkryddor
Snigelgräddsoppa à la Edward Blom

Snigelgräddsoppa à la Edward Blom

Hej, Jag har varit med och lagat recepten i Edwards (min mans) kokbok –. Konsistensen på sniglarna kan jag nog tycka var något mellanting mellan svamp och bläckfisk, och helt ok
Vaniljpannacotta med smält rabarber

Vaniljpannacotta med smält rabarber

Jag önskar helt enkelt att jag kunde äta mer och hade ännu mer tid till att laga mat. Men i lördags bjöd jag i alla fall på en vårig trerätters som bestod av mammas otroligt goda ramslökssoppa, bläckfisk och chorizo med bönor och spenat samt denna goda pannacotta med smält rabarber