Lövbiff är bra på det viset också. Vispa ihop skysåsen och koka upp. Servera färsbiffarna med potatis och rödlök - och en skvätt av skysåsen som egentligen inte behövs men som sagt, är bra att spara matlådebiffarna i till en annan dag
Bred ut fyllning på varje lövbiff och rulla ihop. Fyllda lövbiff rullader i skysås 4 pers Det här behöver du. 8 - 10 skivor lövbiff 1 gul lök 1 dl riven pepparrot 1 pkt bacon 1 msk dijonsenap Vatten Skysåsen. 8 - 10 skivor lövbiff
På så sätt fick jag en god och nyttig skysås. Lövbiff är en köttsort vi inte äter särskilt ofta. Jag tog bara lövbiffen, delade varje skiva på två halvor, bredde på lite färskost, fäste ändarna med tandpetare och stekte på i varm panna med lite smör i botten
Om du vill kan du ta upp köttet och vispa ur pannan med lite vatten för skysås. Och jag vill bara äta kött med ost, i lördags ryggbiff och parmesan, i söndags lövbiff med mozzarella och konfiterade tomater och i måndags lövbiff Cordon Bleu
