Skiva mozzarellaosten och placera skivorna längst upp på lövbiffarna. Smältsmöret och bryn lövbiffsrulladerna runt omkring för att sen placera dem i en ugnsfast form
Lägg ut dom på en skärbräda sen bre på den färskost du vill ha sen skär en bit mozzarella och rulla ihop dom sen salta och pepprat ,bryn sedan i stekpannan lite lätt
Fördela mozzarellan till lövbiffen och forma till rullader och förslut dem med hjälp av tandpetare. Placera rulladerna på högkant i en lätt inoljad ugnsform