Lågtemp recept

Grönkålschips lågtempade

Grönkålschips lågtempade

Jag vill älska grönkålschips. Men klarar endast några få innan jag tröttnar. De här är dock goda eftersom de torkas snarare än friteras
Lågtempad skinka

Lågtempad skinka

Dec23. By Göran Waldt. Tweet. Lågtempad skinka. Category. Desserter. Leave a Comment. Fick tips pp ath vaja skinkan i ugnen
Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Helstekt kotlettrad med rödvinsås

Förberedelser. Börja med att snitta köttbiten ytligt fyra gångar diagonalt först åt ena hållet sedan åt det andra så det bildas ett snyggt rutmönster
Vildsvinsspecial

Vildsvinsspecial

Ytterfile (lågtemp). Vildsvinskorv med mejram, timjan. (Viktigt att man köper veterinärbesiktigat vildsvinskött)
Fredagsmys med grillspett & ostar

Fredagsmys med grillspett & ostar

Lågtempa köttet kvar i vacpåsen i ugnen på 50 grader i 12 timmar. Idag har jag haft demo på våra korvar från Tärnaby fjälldeli på ICA Supermarket i Storuman och de gjorde succé
Mat & vin.

Mat & vin.

Lågtempad hästfile med kräm på jordärtsskocka & rotselleri. Fick frågan om att vara med i en tävling för mat/vinbloggare