Lättgrillat recept

Boti Kabab (indisk marinad)

Boti Kabab (indisk marinad)

Vill du laga som i Indien väljer du lammkött och låter marinera ordentligt. Det här är en rätt du kan förbereda i god tid
Grillad laxsallad ”nicoise”

Grillad laxsallad ”nicoise”

Grilla till helgen. Testa lax på grillen den här gången. Det är en tacksam fisk att lägga på gallret. Den blir smakrik och saftig, dessutom är den lättgrillad
Grillade lax- och scampispett

Grillade lax- och scampispett

Blanda samtliga ingredienser till glacen i en kastrull och koka upp. Låt svalna. Skär laxen i kuber. Trä laxbitarna och räkorna på väl blötlagda träspett
Helgrillad entrecote med squashgratäng

Helgrillad entrecote med squashgratäng

Har ni någon favoritaffär där ni alltid handlar kött. Vi har börjat att åka till City gross en gång i månaden för att handla upp oss på kött och fylla frysen med
Supergod middag på Långbro Värdshus

Supergod middag på Långbro Värdshus

Supergod middag på Långbro Värdshus. I fredags var vi ute och åt middag på Långbro Värdshus och det var lika gott som vanligt och vi gick därifrån mätta och nöjda
Vi jobbar vidare...

Vi jobbar vidare...

Vad jag längtar till allt detta är över. Våra måste-göra tar aldrig slut. och jag vill bara göra annat. Kommer på maträtter, kläder att sy, min fantasi på vad jag skulle vilja göra är ungefär det enda som finns i min hjärna nu
Middag på Meet

Middag på Meet

Ber om ursäkt för tråkig bildkvalitet, men det är svårt att få till nåt bättre med "mysbelysning". ).  . När Johan var här var vi även ute och åt på kvällen
Grillad vitlöksbruschetta

Grillad vitlöksbruschetta

 Skär brödet i 2 centimeters tjocka skivor. Grilla brödskivorna på bägge sidor så att ytan blir sträv.  Gnid ena sidan med skalad och halverad vitlök och stänk över lite olivolja
En dag i Helsingfors!

En dag i Helsingfors!

Om man gillar mat och är i Helingfors är ett besök på Karl Fatzer cafe ett måste. Här kan du anvnjuta en äkta kopp choklad som är fjärran från alla automatvarianter
Vår i luften och färg på tallriken

Vår i luften och färg på tallriken

Grillad röd paprika tillsammans med ljummen (lättgrillad) fetaost är bland det godaste jag vet. Lite ruccolasallad, skivad gurka, några skivade pärltomater och skivad röd lök till det så har du en smarrig sallad

Lättgrillat med skaldjur

1.  Blanda till aiolin. Ställ den kallt att ”mogna”. 2.  Trä upp havskräftstjärtarna, krabbpinnarna delade i bitar och paprikabitar på grillspetten

Lättgrillade räkor med ananassalsa

1.  Skala räkorna och trä upp 3-4 på blötlagda spett. 2.  Lägg ananasskivorna i en mixer eller matberedare och finfördela dem till jämn konsistens