Passar bra som tillbehör kalla eller varma i förrätter och varmrätter. Sommaren spenderades på vackra Fårö där jag bland annat arbetade på den nyöppnade franska bistron, Bistro Albatross
Den passar som förrätt i något mindre portion, lättsommarlunch tillsammans med bröd, eller lägg till salami eller laxskivor för en lätt matigare sallad
Placera sedan på lätt perforerad aluminiumfolie på ett galler. Rökta ingredienser behöver inte bara användas till varmrätten, utan gör sig även bra i drinkar, till efterrätter eller som smakförhöjande tillägg i en förrätt
ja, det är inte alltid lätt att para ihop rätt låt med rätt artist. Till middagen serverades en sommarfräsch sallad med blandade salladssorter och jordgubbar
Det är inte helt lätt att få yta runt om utan att tomaten ramlar av och så här i efterhand tror jag det hade varit kalas med ett kasslernät runt om som höll saker och ting på plats
Blanda lite lätt. Visst börjar det klia lite i fingrarna att sätta igång med höstiga grytor och mustiga soppor, men det är augusti ännu och augusti för mig är sommar
Häll över citronsaften och salta och sockra lätt över tomaterna. Hon har nu i sommar upptäckt att getost faktiskt är mycket gott, så nu finns det ju mycket att testa på det området
Lätt. Soppa på sommaren är kanske inte det första som slår en när man botaniserar i diskarna på matbutiken men en iskall Gazpacho med lite bett i är faktiskt riktigt gott, mättande och läskande på en och samma gång
