Häll i creme fraischen, kryddor, rör om, låt småputtra i fem minuter. Familjen är lite småkrassliga och bestämde mig därför för att reta immunförsvaret lite med hjälp av en god kycklingpaj
Blanda sedan kycklingfräset med crème fraiche, ägg och hälften av osten. Själva fyllningen är från ett recept jag tidigare lagt upp här på bloggen, men man kan ju fylla pajen med precis vad som helst
Kärna ur paprikan och tärna den. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant ca. Blanda ihop kyckling, purjolök, paprika, bacon, spenat, crème fraich, ägg, salt, peppar och hälften av osten
Häll över cremefraichen och mjölken och låt alltsammans puttra någon minut på låg värme. Det blev en grymt god och väldigt mättande paj i smak av paprika och chili