Mat i ugn blev ledorden och jag bestämde mig för att göra en plåt fylld med parmalindad kycklingfilé som jag fyllde med parmesanost och färsk oregano, potatis, palsternacka, röd lök och svamp
Idag lagar vi lite enkel vardagsmat, kycklingfilémed svamp, zucchini, tomat och härlig smält ost. (förutom tomaten)Lägg upp kycklingen i en ugnsfast formTäck med grönsakerna & kycklingen med riven ost
Skär kycklingfiléerna på längden och krydda dem runt om med salt, peppar och grillkrydda. Igår så lagade jag baconlindad kycklingfilé och till den hade vi ugnsrostaderotfrukter
Lägg sedan över dem i en ugnsform. Servera kycklingen med rostade rotfrukter, potatis och såsen. Ikväll med blev det en kycklingfilé fylld med ädelost och inlindad i bacon
Till kycklingen, hade vi rostade rotfrukter i ugn, vitlöksstekta champinjoner och en cidersås. Kvällens middag blev kycklingfiléer, fyllda med tomat, basilika och mozzarella
Lägg kycklingfiléerna i en oljad ugnssäker form med grönsakerna runt omkring. Servera med en sallad. Skala och skär rotfrukter och purjolök i mindre bitar
Börja alltid med kycklingen sist så att den inte torkar ut medanrotfrukterna är klara. ROTFRUKTER. Börja med att lägga kycklingen på ett bakplåtspapper, krydda sedan ordentligt med alla kryddor
Till kycklinggryan åt vi ugnsrostaderotfrukter och grönsaker, men det får ni göra som ni vill. Lägg alla grönsaker i en ugnsfast form, slå i pumpafrö och häll över olivolja
Lägg rotfrukter och rödlök i en ungssäker form. Skär kycklingfiléerna i halvor. Grädda mitt i ugnen i c. Servera kyckling och rotsaker med smulad ädelost, flingsalt och hel bladpersilja
