Kungskrabba recept

Kungskrabba och pilgrimsmusslor med fräsch salsa och "rökig" majjo

Kungskrabba och pilgrimsmusslor med fräsch salsa och "rökig" majjo

tina kungskrabba och pilgrimsmusslor i kylen över natten. Kungskrabba och pilgrimsmusslor2 paket fryst kungskrabba (à 400 g)2 paket frysta pilgrimsmusslor (à 200 g)flingsaltnymalen svartpeppar1 msk smör1/2 msk olivoljaFräsch melonsalsa2 tomater150 g honungsmelon1/2 stjälkselleri1 liten grön chilifrukt (t ex spansk peppar)1 salladslök1 tsk flytande honung1 1/2 msk färskpressad limejuice1 msk olivolja1/2 tsk saltev ett par droppar tabasco2 msk grovhackad korianderlimeklyfta och koriander till garnering2 äggulor2 tsk färskpressad citronjuice1 tsk dijonsenap1/2 tsk salt2 dl neutral rapsolja0,8krm hickory liquid smokeGör så härKungskrabba och pilgrimsmusslor1
Terrin på kungskrabba och insjökräfta

Terrin på kungskrabba och insjökräfta

kungskrabba. kungskrabba. Terrin. Klä en mindre form med plastfilm. Koka upp kräftfonden med agar-agar. Blanda övriga ingredienser i en bunke, vänd ner den varma geléblandningen och smaka av med salt och vitpeppar
Avokadosorbet, chilifräst scampi och kungskrabba med vitvinsklot

Avokadosorbet, chilifräst scampi och kungskrabba med vitvinsklot

E. g. e. n. t. l. i. g. e. n. ä. r. j. a. g. j. u. i. n. t. e. s. å. m. y. c. k. e. t. f. ö. r. d. e. t. d. ä. r. m. e. d. i. m. p. o. r. t. e. r. a. d. e. h. ö. g. t. i. d. e. r. e. l. l. e. r. d. a. g. a. r. A. l. l. a. h. j. ä. r. t. a. n. s. d. a. g. ,. h. a. l. l. o. w. e. e. n. o. c. h. d. ä
Lyxig inledning på påsken!

Lyxig inledning på påsken!

Sillar till påskbordet förstås men också ben av kungskrabba. Kungskrabban ville vi laga på samma lyxigt asiatiska sätt som vi sett på Mästerkocken för ett tag sedan
Paila marina – skaldjursgrytan från Breaking bad

Paila marina – skaldjursgrytan från Breaking bad

1 ben av kungskrabba. 1 ben av kungskrabba. Ibland blir man ju så otroligt irriterad på sig själv. Man tror sig kunna det där med mat, älskar skaldjur, att få grilla stort och gillar sydamerikanska influenser i övrigt
Grillinspiration!

Grillinspiration!

Kungskrabban är förvisso ganska dyr men dra mig baklänges vad gott det är och mycket kött är det i benen också
Skaldjursmiddag

Skaldjursmiddag

2 ben av kungskrabba. 2 ben av kungskrabba. Ingredienser (2 pers). Förrätten. 2 ostron. 1 msk olivolja. 1 charlottenlök
Krabbsoppa

Krabbsoppa

kamtjatkakrabba (kungskrabba). Koka upp buljongen i en kastrull. Skala krabban och lägg köttet i kastrullen
Krabbsallad med granatäpple

Krabbsallad med granatäpple

Krabbsallad med granatäpplePortioner. 4/br>Du behöver. 2 kungskrabben à ca 400 g 1/4 gurka 1/2 fänkål 1 gul lök 1 granatäpple 1/2 dl olivolja flingsalt till servering
Nyårsmiddagen 2011

Nyårsmiddagen 2011

Till förrätt blev det en melonsalsa med pilgrimsmusslor och kungskrabba som var fabulicious. Idag får ni inget recept men ni får kika lite på vad vi åt för godsaker igår
Fänkål & purjolökssoppa med rödspätta...

Fänkål & purjolökssoppa med rödspätta...

Byns bästa fisk & skaldjursrestaurang där man bland mycket annat kan få hel kungskrabba direkt från tanken, fisken grillad i Jospergrill och massa smarrigt vin från snygg vinkyl