Stek fisken i smör på hög värme, krydda. smör till stekning. Servera den nystekta fisken med svamp och stuvad potatis, hacka ev lite persilja över stuvningen
Köttet stekte jag en kort stund på varje sida i smör och kryddade med salt och svartpeppar. Till detta serverades potatisbakelser, smörstektakantareller och hemslagen bea
Krydda med salt och peppar. Tillsätt timjanen och koka upp. Kantareller. Sila fonden genom ett durkslag och sila sedan tillbaka i den rengjorda grytan genom en finmaskig sil
Rensa och skölj svampen, hacka den ev i mindre bitar, lägg i varm stekpanna och stek bort vätskan och stek sedan svampen i smör och tillsätt repad färsk timjan (torkad går också bra) och krydda med salt och peppar
Krydda med salt och vitpeppar. Stek kantarellerna och tillsätt de finskurna grönsakerna. Tillsätt grönsakerna skurna i småbitar och låt även dem få färg
Stek kantarellerna i smör tillsammans med schalottenlök, krydda med salt och peppar Lägg upp kantarellerna med ägget och strö persilja och parmesanost över
Vispa samman ägg, vatten, salt och peppar, häll i pajform och låt stå i ugnen tills stannat. stekt svamp (använde gula kantareller, trattkantarell och rödgul trumpetsvamp
Krydda med salt och peppar. Rör om och lägg tillbaka den stekta fläskfilén i såsen. stekt fläskfilé med kantarellsås och rårissallad, och till det hemkokt röd vinbärsgelé
Stek laxbitarna och krydda med lite salt, svartpeppar, citronpeppar och dill. Hacka kantarellernatill mindre bitar, häll allt i en uppvärmd stekpanna, stek ett tag med lite salt och svartpeppar
Krydda med salt och peppar. Smält smöret i en panna, fräs löken blank, tillsätt svampen och fräs den. Hetta upp smör och olja i stekpannan tills smöret är nötbrunt