Jag vill gärna att min lax ska smaka mycket och slippa hålla på med såser och annat för att ge smak. För mig är lax en perfekt vardags rätt som jag gärna serverar med en god sallad
Blanda alla kryddorna till laxen med 0,5 dl av matlagningsyoghurten och vänd laxen i röran. Stek laxen i en varm panna ca 3 minuter på varje sida. 4 filéer fryst lax, tinad. Lax4 filéer fryst lax, tinad 2 tsk garam masala 1 msk paprikapulver 1 tsk koriander 1 tsk spiskummin 0,5 dl matlagningsyoghurt
Ännu en variant på lax med de kan man ju inte ha för många av. Häll blandningen över laxen. 600 g lax. Stek laxen i ugnen tills den har en innertemperatur på 54 grader. 600 g lax
Salt, peppar, cajun krydda och vitlök. Härom dagen så skrev jag ett inlägg om odlad lax vs. Krydda med salt och peppar och cajun krydda på båda sidorna
Kryddalaxen med citronpeppar, dill och finrivet citronskal. Dagen middag blev laxfilé som steks i ugnen på saltbädd, pressad potatis och en god kall romsås med räkor mmmmmmm så gott
Här hemma äter vi ofta lax, det är både gott och nyttigt. Lägg laxbitarna i en smord ugnfast form. 4 st laxfiléer. Ingredienser för 4 personer 4 st laxfiléer
Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak
Kryddalaxfiléerna med salt och peppar och droppa över citronsaft. Gårdagens lunch bestod av laxfilé med ett träcke av fetaost och örter som serverades tillsammans med ugnsrostad potatis och sallad
Lägg laxen i en ugnsform och krydda med salt och citronpeppar. Krydda med lite citronpeppar och dill. Det är alltid gott med fisk tycker jag och lax är enkelt att tillaga och variera
Såsen var helt perfekt kryddad (jag gillar när man fortfarande kan känna vad fisken smakar). Denna gång i form av stekt lax i en len kokos och currysås
Skär laxen i bitar och lägg i en ugnsform. Häll över laxen och strö över riven ost. Lax i citron- och hummersås med kräftstjärtar, ca 4 portioner. 4 laxfiléer. Lax i citron- och hummersås med kräftstjärtar, ca 4 portioner. 4 laxfiléer
Pensla laxskivorna med olja och krydda med citronpeppar. Pingsten står nu för dörren så jag tipsar här om supergod och festlig laxrätt som jag tycker ni ska laga i helgen
