Krusbär chutney recept

Krusbärschutney

Krusbärschutney

KrusbärschutneyDen här chutneyn smakar fantastiskt till fläskkött, fågel, indisk mat mm. Snoppa krusbären
Knäckig krusbärspaj

Knäckig krusbärspaj

Jag tror jag ska koka ihop en kompott på lite av dem och använda i glass eller göra lite chutney. Eftersom mina krusbärsbuskar ännu inte ger några stora mängder bär fick jag ett par liter krusbär av min mamma
Krusbärschutney

Krusbärschutney

Skölj och rensa krusbären. Supergod, het chutney som passar kanon till kyckling. 7 dl krusbär. Blanda allt i en kastrull och låt det småkoka i 10 minuter eller tills krusbären mosat sig. 7 dl krusbär
Krusbärschutney.

Krusbärschutney.

En sötsyrlig chutney som passar till grillad fisk, kött och grönsaker, men även till grytor. 4 dl 500 g krusbär, röda och gröna 1 gul lök, finhacka 1½ - 2 dl vinäger 1 tsk gula senapsfrön 1 tsk torkad grönpeppar 1 kanelstång 1 msk riven ingefära 2 dl. 500 g krusbär
Krusbärskräm (mjölkfri)

Krusbärskräm (mjölkfri)

Jag klurar lite på vad jag ska åt den andra burkan men det lutar åt någon chutney av något slag – eller har du något förslag
Ännu mer bär

Ännu mer bär

Av alla dessa krusbär jag fick gjorde jag lite chutney, precis som jag hade tänkt. Jag tänkte att en lite surlig chutney med sting av både ingefära och chili måste passa till en massa olika rätter

Mitt 2012

När krusbären mognade bakade jag krusbärsbullar som fick en fin syrlig brytning och jag kokade krusbärschutney, men populäraste receptet på bloggen blev utan tvekan den knäckiga krusbärspajen
Ros och ris i blandning...

Ros och ris i blandning...

Det innebär att jag kunnat förvara massor av rabarber, vinbär, krusbär, fläder etc i en av frysarna. Jag fullkomligt älskar att stå i köket och koka ihop goda marmelader, sylter, chutney mm

Krusbär

 Chutney med ingefära, vitlök och chili.  Gelé - förvånande färg med tanke på att krusbären var gröna.  Fina
Chutney

Chutney

I helgen gjorde jag chutney på röda krusbär och omogna plommon. Gillar du lite lagom kryddstarkt så testa denna chutney som inte går av för hackor

Bodils chutney

Låt chutneyn mogna minst en månad. 250 gram krusbär. 1. Skala och kärna ur frukten om så behövs. Skala löken
Grillkväll i djungeln med curdade krusbär.

Grillkväll i djungeln med curdade krusbär.

Två sorters chutney, också dessa från Kivik, inköpta av fru M på hennes Österlentur i veckan. Fyllde oss med godsaker gjorde vi alltså också, speciellt den där krusbärscurden som var kokt för att användas i en tårta
Krusbärschutney

Krusbärschutney

Jag provade att göra en krusbärschutney och resultatet blev en chutney med både sting och syrlighet. I vår trädgård har vi en krusbärsbuske på stam och på det kommer det mörka söta krusbär
Krusbärskaka

Krusbärskaka

Sök MatSkap på är till sylt och chutney har ju varit lite problematiska i år, men nu är resten av mina bär väl mogna och kan passa i en kaka
Krusbärschutney

Krusbärschutney

Låt chutneyn mogna några veckor. Den här chutneyn kokar jag en sats i taget av och fryser därför bären i 1-literspåsar, rensade och klara för grytan. KRUSBÄRSCHUTNEY 1 l krusbär, knappt mogna 1 dl vitvinsvinäger1 liten gul lök, hackad1 cm färsk ingefära, i små bitar2 krm svartpeppar 2 krm kanel3 dl sockerKoka bär och vinäger 10 minuter. 1 l krusbär