Krispig tofu i jordnötssås
annabanana-1
annabanana-1

Krispig tofu i jordnötssås

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 port
  • 400 g Tofu
  • 100 g Jordnötter Rostade
  • 2 msk Röd Currypasta
  • 400 ml Kokosmjölk
  • 1 st klyftor Vitlök Vanlig
  • 1 msk Rapsolja
  • 1 msk Japansk soja
  • 2 krm Salt Fint
  • (Garnera med 1 st krukor Koriander - färsk)
  • Servera med ris

Beskrivning

    1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

    2. Tärna tofun och skala och riv vitlök. Finhacka eller mixa jordnötterna i en matberedare till ett grovt smul.

    3. Hetta upp olja i en stekpanna och stek tofun krispig. Tillsätt vitlök och currypasta och stek ihop i 2 min under omrörning.

    4. Tillsätt jordnötterna och stek samman. Tillsätt kokosmjölk och soja och låt det puttra ihop i 10 min. Smaka av med salt.

    5. Lägg upp ris med krispig tofu i jordnötssås i djupa tallrikar och toppa med färsk koriander.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.