Fredagsmat,Middagstips,Vegetariskt. Risotto är inte svårt att göra och det tar inte så värst lång tid heller, men du behöver röra om i risotton nästan hela tiden för att den ska bli sådär krämig som är så himla härligt
Nej, men precis, så varför inte servera en lättlagad och krämigsvamprisotto till lunch exmeplevis. En fantastiskt smakrik och krämig linscurry som inte bara är god, utan har en härligt limegrön färg dessutom
För vegetariskt, ta bort korv och bacon och ersätt med annat alternativ. i en risotto eller att blanda kokt pasta med utan något annat än lite (eller mycket) parmesan
En vegetariskrisotto där svampen blir huvudpersonen tillsammans med spenat. Vegetariskt. Innan jag beger mig ska jag dock bjuda er också på lite mat, idag i form a en god och krämigrisotto
Grunden är alltså som alltid bra råvaror, framförallt ska man ha rätt typ av ris som har förutsättningar för en bra textur i form av både krämighet och tuggmotstånd
Kanske den godaste och krämigasterisotto jag ätit. Kolla in hans bok "Plenty" med fantastiska vegetariska recept från hans column "The New Vegetarian" i The Guardian´s Weekend magazine
Den här risotton gick snabbare att laga än jag trodde och blev sådär underbart krämig och len, till och med utan en massa smör som man ser i de flesta recept
Måndag innebär att jag nyss kommit hem från gymmet och snart är på väg till jobbet men även veckans vegetariska recept som är en krämigrisotto med bönor och soltorkad tomat
Detta är viktigt för att din risotto ska få den rätta krämiga konsistensen. När det mesta av vätskan sugits upp av riset och det är riktigt krämigt tillsätter du en slev buljong till
