Först en korvlunch som är något vi har ätit väldigt mycket av i sommar. Jag har efter vår Tysklandsresa snöat in ganska mycket på surkål och skall så snart det finns tid över sätt igång med lite syr-projekt
Ifall du vill göra ett mindre antal surkålsdolmar än receptet ovan så kan du hacka upp överbliven surkål från surkålshuvudet och steka upp med exempelvis kryddig ungersk korv och ajvar hälsar Prima
Stek eller grilla korven. 8 st smaksatta korvar. 200 g surkål. Ajvarsås. Skala och finhacka vitlöken. Blanda vitlök, ajvar relish, tomatpuré, olja och persilja
Eller om du – liksom jag – har en släng av surkålsfäbless, testa då korv med surkål. Jag gillar korv. Och kanske ändå värre – jag gillar korv & potatismos