Muckalica är en köttgryta från Serbien. En riktig Muckalica är egentligen gjord på grillat kött, det vill säga ofta rester som blandar ihop med mycket lök och paprika
Kommer ihåg när min mamma kokade kött i en tryckkokare, var faktiskt lite rädd när jag skulle gå förbi spisen och den stod på… trodde att den skulle explodera
Nu när jag tänker efter så borde jag införskaffa en tryckkokare. . Hittade detta recept på en matblogg när jag surfade runt för att leta efter recept till espinacas con garbanzos
Dessutom så körde jag med tryckkokare vilket kortade ner koktiden med hälften ungefär, cirka 25 minuter i tryckkokare behövdes. Cirka 25 minuter i tryckkokare eller en timme på vanligt vis
avokado, koriander, kyckling, tryckkokare 10 minuter Glöm för all del inte att sila den fina buljongen och spara den för att använda som soppa eller som grund i olika såser
Om man använder en tryckkokare, halvera koktiden. 1. Lägg oxbringan i en gryta, täck med vatten och koka på svag värme under lock tillsammans med övriga ingredienser
Många är utan anledning rädda för att använda tryckkokare. Idag finns moderna tryckkokare med hög prestanda och idiotsäkra säkerhetsventiler och de är trycktestade
Har man liksom vi lammlåda i frysen kan man passa på att göra gryta på en rejäl bit med ben ifall man vill, har man tryckkokare kan man gärna använda den, annars kan bara göra långkok