Litet tillägg – jag kommer även testa att göra denna glass på bara kokosgrädde då jag tycker att barnen ibland uppvisar lite tendens att reagera på Carlshamns visp
Den här kokoskolasåsen är sagolikt god till alla slags fruktsallader, men också till glass, eller varför inte till amerikanska pannkakor om man riktigt vill lyxa till det
När jag ändå var igång och mixade ihop en rosaskimrande och läskande glass av jordgubbar och banan, passade jag på att testa en ny idé med mango och kokosgrädde, vilket visade sig bli en krämig och lagom söt solgul historia
Har du inte chiafrön eller inte har förberett chagröt i förväg kan du använda kokosgrädde istället, dvs det vita, gräddiga i kokosmjölksförpackningen som separerat sig från kokosvattnet
Servera kakan med valfria bär och vispad kokosgrädde, sojagrädde eller risgrädde - som också finns att köpa hos Glitne eller i riktigt välsorterade butiker
Den fungerar lika bra som yoghurt, men är gjord på kokosgrädde istället. Igår tinade jag bären, men hade de varit frysta, så hade det blivit glass istället, så valet är fritt
