Lät allt koka upp och sen småputtra i en timme. Ofta får han lite av det vi äter (inte mat), till exempel en pyttebit bröd och nästan varje dag en liten liten ostskiva
En av våra ”närboende” gav oss en flaska förra veckan samt även receptet, det var en svart vinbärsjuice som skall intagas ur ett litet glas varje morgon
Precis som vanligt då färsk fisk inhandlas av mig tar jag nästan alltid hel fisk då jag kan koka fond på skroven som blir efter att de blivit filéer samt att jag får praktisera den fagra konsten att filéa fisk vilket jag behöver bli bättre på
Häll av och sila spadet kokspadet som fransyskan kokat i. Kokar ned spadet till hälften. Låt det koka upp under omrörning och låt sjuda på svag värme så blir det ingen mjöl smak på såsen
Koka upp körsbären. Pressa limefrukterna, det blir ca ½ dl saft. Receptet går fint att göra helt sockerfritt om du vill och med sitt tillskott av kokosolja ger det energi länge
Koka upp fruktkött och saft i kastrull låt sjuda i fem minuter. Sila av fruktköttet och låt koka upp igen med det grovrivna skalet och stevia, lägg ner gelatin och låt det smälta
Blanda vinbärssaften med syltsocker och en halv urskrapad vaniljstång i en kastrull och koka upp. Mosa vinbären mycket noga genom en sil så att all saft tas tillvara
