Koka rå köttkorv recept

Kokt Köttkorv med Gul Blomkålspuré

Kokt Köttkorv med Gul Blomkålspuré

Korven är en köttkorvfrån Italien, Franchi Salumi, inhandlad på Kvantum. Purén är gjord på gul blomkål och morot från Ås Trädgård
Kokt köttkorv med blomkålsmos

Kokt köttkorv med blomkålsmos

Täck med kallt vatten och låt koka upp. Här hittar du gult blomkålsmos från bloggens barndom, klicka bara på bilden nedan så kommer du till receptet
Ibland är det näst bästa gott nog

Ibland är det näst bästa gott nog

Häll över vinet, och låt det koka in till hälften. Det var inte längesedan köttkorv eller julkorv var den enda råa korv man kunde finna i de flesta matbutiker i vårt land
Ärtsoppa extra allt

Ärtsoppa extra allt

Tillsätt salt och koka upp det hela och skumma bort de lösa skal som flyter upp till ytan. Koka upp soppan och vispa den lite så att fler skalrester fastnar i vispen och kan avlägsnas
Kokt korv med blomkålsmos

Kokt korv med blomkålsmos

Koka upp saltat vatten med lagerblad, lök och kryddpeppar. Kokt köttkorv med blomkålsmos 2 port. 4 råaköttkorvar. Kokt köttkorv med blomkålsmos 2 port. 4 råaköttkorvar
Korv på längden och tvären

Korv på längden och tvären

Täck med kallt vatten och låt koka upp. Kokt köttkorv med blomkålsmos 2 port. 4-6 råa korvar, jag hade lammkorv. Kokt köttkorv med blomkålsmos 2 port. 4-6 råa korvar, jag hade lammkorv

Från grunden: Ärtsoppa

Ett sätt att korta ner koktiden och få fin koncentrerad smak är att använda tryckkokare. Mer från grunden

Fyllning med ostron

Tillsätt en liten skvätt med vätska från ostronen om löken och sellerin blir för torr. Koka riset i rikligt med saltat vatten ca 40 minuter. Koka ca 7-10 minuter så att allt bli genom kokt och låt blandningen rinna av i en sil för att torka. 225 gram korv , fläskkorv eller köttkorv med fläsk

Värma korv - koka korv

Koka korv. Koka upp långsamt på svag värme så att korven hinner svälla. För att skinnet inte ska spricka är det viktigt att vattnet bara sjuder, inte kokar

Råkorv

Koka upp långsamt på svag värme så att korven hinner svälla. g fläsk-, kött- eller värmlandskorv. För att skinnet inte ska spricka är det viktigt att vattnet bara sjuder, inte kokar