Lingonsylt, som gärna får vara lite syrlig enligt min smak, går utmärkt att koka utan socker. Även om man kokar sylt med en hel del socker och det därmed inte är särskilt nyttigt så är det ändå en ren produkt som man vet vad den innehåller
Jag har faktiskt aldrig kokatlingonsylt förut. Vilket beror på att jag helt enkelt inte gillar att gå i skogen och plocka bär och därför aldrig haft några lingon att koka sylt på
Här kommer ett recept på en mycket enkel och god lingonsylt. =)Lingonsylt. 1liter frysta lingon1 dl vatten3 dl sockerBlanda allt i en kastrull och låt koka i 15 minuter. Detta blir en ganska så lös lingonsylt, vill man ha den mera geleig så kan man låta lingonenkoka i vattnet ca 10 minuter, tag kastrullen från spisen skumma av och häll därefter i sockret litet i taget och rör om tills sockret har löst sig. ♥ 1liter frysta lingon. 1 dl vatten
Nu när färska lingon är så billigt i affären är det bara att passa på att göra egen sylt. Till ca 11 dl färdig sylt. 1 kilo lingon (ca 1,8liter) 2 dl vatten 3 dl syltsocker 2 dl strösocker GÖR SÅ HÄR. Koka dem med vattnet 5-10 minuter. ca 11 dl färdig. 1 kilo lingon. ca 1,8liter
Den godaste lingonsylten är minst hållbar men håller sig hela året i kylskåp. Idag blev det en liter handplockade blåbär, för så här sent kan man inte använda plockare samt ett halvt kilo lingon att råröra
Koka upp under omrörning. Lingonsylt sötad med äpple. Blanda med lingonen i en kastrull. Sylten håller sig länge i kylen eftersom lingonen innehåller bensoesyran som har en konserverande effekt
Köp hem lite grann och koka egen lingonsylt, om du bara visste så gott det är. Jag föredrar att småkokalingonen i lite vatten innan man tillsätter syltsockret Det gör bären lite extra mjuka men det går bra att gå direkt på sockret om man vill det
Lägg de rensade lingonen i en gryta. Vi har alldeles för mycket mat i dem och jag tog upp 2 literlingon från i höstas och kokadelingonsylt. Tillsatte 1 rödlök och en chili för att få lite mer sting i lingonen. 2 literlingon. 1 kg syltsocker. 1 rödlök. 1 röd chili. Låt koka upp på medelvärme och koka sedan under omrörning i ca 12 minuter. 2 literlingon. 1 kg syltsocker. 1 rödlök 1 röd chili
