Koka hälleflundra i ugn recept

Ugnskokt hälleflundra med god sås

Ugnskokt hälleflundra med god sås

Koka upp och låt småkoka under lock. Lägg hälleflundrafiléernai en ugnssäker form. Pudra över vitpeppar och ställ inmittiugnen
Hälleflundra med goda tillbehör!

Hälleflundra med goda tillbehör!

Koka på svag värme itills blomkålen blivit mjuk. Koka rödbetorna ganska mjuka. Torka av fiskarna och lägg dem i en smord ugnsfast form

himmelsk hälleflundra i helgen

Koka på svag värme i mjölk och grädde tills grönsakerna blivit mjuka. Torka av fiskarna och lägg dem i en smord ugnsfast form
Gräddkokt hälleflundra

Gräddkokt hälleflundra

Kokapotatisen med skal på. Köttighälleflundra blandas med grädde, kantareller och het potatis. Väldigt enkelt och mycket gott
Hälleflundra i senapssås med räkberg

Hälleflundra i senapssås med räkberg

Kvällens middag bestod av en riktigt god hälleflundraikrämig god sås. Att man sedan toppar den med färska nyskalade räkor gör inte saken sämre
Hälleflundra med Pommes Duchesse

Hälleflundra med Pommes Duchesse

Kokatillsmosigkonsistens. Fast och köttigfisk med lagrad ost, räksås samt pommes duchesse. En given succé med andra ord
Grillad Hälleflundra på planka

Grillad Hälleflundra på planka

Låt kokatillspotatisen mjuknat. Häll upp i en ugnsfast form. Hälleflundra en ljuvligt god fisk och grillad på planka blir den mycket välsmakande
Hälleflundra med vitvinssås

Hälleflundra med vitvinssås

Håll varm och låt stå och småkoka medan du lagar fiskenblir den bara godare. Lägg dem i en ugnsform och pensla dem runt om med olivolja
Hälleflundra med hummersås

Hälleflundra med hummersås

Håll varm och låt stå och småkoka medan du lagar fiskenblir den bara godare. Lägg dem i en ugnsform och pensla dem runt om med olivolja
Hälleflundra med vitvinssås

Hälleflundra med vitvinssås

Västkustsbilens egna recept på skaldjursfond. 800 gram hälleflundra. 1gram ca 900potatis. 1sparris. 12 dl vittvin. 13 dl fiskbuljong alt. 1saft från 1/2 citronBörja med såsen, skala och finhacka löken. Fräs den på svag värme i 1 msk smör. 1Tillsättvin, buljong och grädde. 1Kokaihoptills ca 5 dl återstår, ca 30 min. 1Skala och kokapotisen. 1Sätt på ugnen på 175 grader. 1Hetta upp en panna och stek hälleflundran 2 min per sida. 1Lägg fiskeni en form med en termometer och sätt iniugnen. 1Kokasparris. 1Sila såsen och häll tillbakai kastrullen. 1Smaka av med salt och citronsaft. 1Tillsätt en klick smör och rör runt till den smält. 1Häll av potisen och pressa den. 1Klar för servering
Hälleflundra med blomkål- och ärtmos

Hälleflundra med blomkål- och ärtmos

Häll mycket rapsolja i en ugnsform och lägg sedan fisken över, salta och peppra. Nyårsaftonens huvudrätt bestod av hälleflundra som är en jättefin och god fisk