Kockar recept

Kockens krämiga potatisgratäng - Recept

Kockens krämiga potatisgratäng - Recept

Kockens krämiga potatisgratäng. (5-6 port). 1 kg. potatis, jag föredrar fast. 5-6 dl. vispgrädde. 2-3 st. vitlöksklyftor, finhackade
Kockens köttfärs- och potatisgratäng

Kockens köttfärs- och potatisgratäng

Sätt på ugnen, 225 grader. Skala och skiva potatisen ganska tunt, smörj en form med smör. Lägg i potatisen, salta och peppra, pressa i två vitlöksklyftor häll i grädden och mjölken
Kockens Chimichurri

Kockens Chimichurri

Skala och stöt vitlök, chili, örter och citronskal i en mortel eller kör i mixer. Tillsätt olja och vinäger
Kocken's underbara Kalops!

Kocken's underbara Kalops!

Skär ner köttet i så stora biter du tycker är lagom och bryn dessa med lite smör tills de får en härlig stekyta
Kockens köttbullar med potatismos

Kockens köttbullar med potatismos

Tradition tycker jag man bör ta allvarligt på. Denna rätt är så traditionell att den kanske borde färgas blå och gul