Kockar recept

Självgående kock | Pulled beef

Självgående kock | Pulled beef

Det här är en verklig favorit hos mig. Jag har ju förkärlek för långkok och grytor så när pulled pork-trenden ko var den varmt välkommen här hemma
Kocken's underbara Kalops!

Kocken's underbara Kalops!

Skär ner köttet i så stora biter du tycker är lagom och bryn dessa med lite smör tills de får en härlig stekyta
Kocken underbara skaldjursoppa

Kocken underbara skaldjursoppa

Skala och skär rotsakerna i små bitar. Fräs det lite av matfettet. Häll över en stor rymlig kastrull och fyll på med vatten så det täcker rotsakerna
Kocken Zhaos Vegetariska Hajfenssoppa

Kocken Zhaos Vegetariska Hajfenssoppa

Buljongen kan du göra på två sätt. Snabbvarianten för den nyfikne men otålige görs på en hönsbuljontärning som löses i en halv liter kokande vatten
Årets Kock 2012 - Klas Lindberg

Årets Kock 2012 - Klas Lindberg

Glad torsdag. Stort grattis till Klas Lindberg i riktigt hård konkurrens från de fem andra deltagarna tog hem segern i Årets Kock, endast en och en halv poäng före silvermedaljöre Daniel Engellau
Nakna kockens chokladkaka

Nakna kockens chokladkaka

Rör smör och strösocker smidigt. Sikta därefter i vetemjölet och i med bakpulvret. Tillsätt äggen, ett och ett
Kocken's heta köttfärs låda!

Kocken's heta köttfärs låda!

Börja med att sätt på ugnen på 225 grader. Strimla ner allt utom potatisen i små bitar och bryn dem i hälften av smöret, ha även i olivolja och fond du chefen
Olivpannbiffar med morotssallad

Olivpannbiffar med morotssallad

Låt ströbröd och mjölk svälla 5 minuter i en bunke. Stek löken gyllenbrun. Blanda lök, ägg, salt, peppar och färs med ströbröd, olivhack och timjan, blanda väl
Snabb tonfisksallad

Snabb tonfisksallad

Koka fettuccinin med Fond du chef grönsak och blanda sedan allt i en bunke. Blanda sist i Milda Cusine Fraiche vitlök och örter